Sangria rouge pétillante aux fruits d’automne – (ESPAGNE)

Qui dit weekend dit festivité, pas vrai ? Alors en ce samedi, et pour cette avant dernière escale de ce tour du monde culinaire, je vous propose d’aller en Espagne, se commander plusieurs pichets de sangria !

A retrouver dans le pichet ? Un mix de fruits d’automne, de la cannelle, et surtout du vin pétillant. En fait j’ai eu envie d’y mettre un peu tout ce que j’aime en automne, des goûts ronds et réconfortants, avec un brin de peps grâce au Lambrusco (parce que tout est toujours plus chouette avec des bulles, pas vrai ?). Mon conseil dans cette recette est de ne pas lésiner sur la quantité de fruits. Parce qu’il n’y a rien de plus chouette que de croquer dans un fruit imbibé. Vous verrez ! 😉

*Pour les nouveaux par ici, je vous invite à découvrir le principe du tour du monde culinaire, avec le tout premier tour du monde culinaire sorti au printemps dernier sur le blog.*


*Programme de ce TOUR DU MONDE CULINAIRE #2*

Tour du monde culinaire - Escale Angleterre - Madamcadamia

Recette pour environ 1L de sangria

Pour la sangria :

  • 75 cL de vin pétillant (ici un Lambrusco rosé)
  • 15 cL de limonade
  • 10 cL de jus de raisin
  • 10 cL de sirop de sucre de canne

Pour la garniture du cocktail :

  • 1 pomme bio
  • 1 orange bio
  • 1 bâton de cannelle
  • Quelques grains de raisin noir bio

Les ustensiles plutôt utiles:

  • Une grand saladier
  • Une louche
  • Un verre doseur

1 – Laver la pomme, l’évider et la couper en lamelles. Couper l’orange en morceaux et laver les grains de raisin.

2 – Dans une carafe mettre dans l’ordre le sucre, le jus de raisin, le bâton de cannelle et les fruits. Mettre au frais à macérer 2h. Mettre également la limonade et le vin au frais pour qu’ils soient froids au service.

3 – 15 min avant de servir, ajouter la limonade et le vin dans la carafe, et laisser à nouveau macérer au frais. Astuce : La sangria se garde quelques jours au frigo, mais étant gazeuse, je recommande tout de même de la déguster le jour même pour profiter des bulles au maximum.



Madamcadamia

4 commentaires sur “Sangria rouge pétillante aux fruits d’automne – (ESPAGNE)

  1. Ce tour du monde est tellement bienvenu!!!! Il va m’inspirer cet automne. Ce que j’aime c’est qu’en ouvrant mes placards je m’aperçois que j’ai déjà (presque) tous les ingrédients. Merci de me faire réaliser que je peux voyager tout simplement en partageant ta créativité! Les photos sont juste magnifiques. J’attends la dernière escale avec impatience et sans crainte du décalage horaire 😉 . Et je garde mon passeport pour le prochain: c’est vraiment trop agréable!

    Aimé par 1 personne

    1. Ca me fait plaisir de lire que les photos et les recettes te plaisent.
      Et en effet l’idée était de pouvoir voyager simplement, avec des produits faciles à trouver. Contente de lire que c’est point que tu as relevé 🙂

      J'aime

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