Dans la série des cadeaux gourmands à offrir, je vous propose après les délicieuses cuillères à chocolat chaud, de découvrir les petites bouteilles pour vin chaud !
Pour la réalisation de cette préparation, il suffit de faire le tour de son placard à épices et de remplir un joli petit contenant avec ce que l’on y trouvera. Cette préparation est extrêmement simple, et elle peut pourquoi pas s’offrir accompagnée d’une bouteille de vin, ou même s’infuser dans des bases non alcoolisées comme de l’eau ou du lait, pour des infusions hivernales douces et sucrées.
DIY pour 1 préparation pour vin chaud
(à utiliser dans 75 cL de vin rouge)
Ingrédients pour la préparation :
- 10 c. à c. de cassonade
- 6 gousses de cardamome
- 2 petites étoiles de badiane
- 1 petit bâton de cannelle
- 1 grosse pétale de fleur d’hibiscus séchée
- 2 c. à c. de baies de genévrier séchées
- 2 c. à c. de clous de girofles
- 1.5 c. à c. de gingembre en poudre
- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre
- 1/2 c. à c. de tonka en poudre
- 1/2 c. à c. d’aneth séchée
Ustensiles & objets pour le DIY :
- Une petit contenant en verre (j’ai utilisé des bouteilles à épices)
- Un peu de papier kraft
- Une ficelle
1 – Dans le contenant en verre, déposer chaque ingrédient un à un de façon à former de jolies strates d’épices. Dans l’ordre j’ai mis : le gingembre, les clous de girofle, la cassonade, la cannelle, la tonka, les baies de genévrier, le bâton de cannelle, les badianes, la cardamome, la fleur d’hibiscus et l’aneth.
2 – Fermer le contenant, recouvrir le couvercle d’un morceau de papier kraft, et fermer l’ensemble avec une jolie ficelle.
Astuce : Vous pouvez également ajouter des rondelles d’oranges séchées dans la préparation, veiller cependant à ce que celles-ci soient bio ! 😉
Madamcadamia 
Bien sympa cette recette …l année dernière j avais aussi fait ce type de cadeaux.J avais acheté des citrons et oranges bio,puis j ai prélevé leurs peaux avec un éplucheur bien fin que j avais fait sécher et rajouter aux pots 😉
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Très bonne idée pour un mix agrumes & épices 🙂
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Une idée du type de vin à offrir avec ? Merci
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Pour ma part j’apprécie particulièrement les vins du Médoc pour réaliser des vins chauds 😉
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Bonjour, je ne sais pas si mon commentaire aura une réponse mais tant pis. Pourriez-vous me préciser la contenance des flacons que vous avez utilisé ?
Merci d’avance,
Anaïs
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Hello Anaïs, les contenants utilisés sont des petites bouteilles à épices de la marques Albert Ménès, je ne sais pas combien elles font exactement ! (Probablement autour de 20 cL)
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Je vous remercie beaucoup pour votre réponse, j’avais peur de choisir un contenant trop grand. C’est parfait !
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