Mojito à l’abricot

Mojito à l'abricot, menthe et citron vert - cocktail photographyLa semaine dernière je vous parlais cocktails sur instagram. J’avais fortement envie de me plonger la tête la première dans mon shaker, mais j’avais beaucoup trop d’idées brouillonnes, et je ne trouvais pas le bon fil conducteur. Je vous ai donc demandé un petit coup de main sur les réseaux sociaux, en vous demandant quel cocktail vous souhaiteriez voir à la carte sur le blog cette semaine.

Le vote fut sans appel, le mojito était largement en tête. Vous avez donc opté pour un classique, et à première vue, je me suis dit que la revisite n’allait pas être très compliquée. Et puis finalement en réfléchissant deux minutes, j’ai trouvé qu’il était en fait bien difficile de revisiter ce cocktail déjà fait et refait à toutes les sauces. Oups, me serais-je donc un peu trop avancée avec ce sondage finalement ?

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Smoothie mangue & fraises

Smoothie aux fraises et à la mangue à emporter pour le petit déjeuner - breakfast photographyÇa faisait un petit moment que l’envie d’écrire un article sur les petits déjeuners à emporter me démangeait. Je ne sais pas comment vous avez l’habitude de gérer ce repas chaque matin de la semaine, mais avant de devenir freelance, c’était chez moi une vraie corvée. Corvée que j’avais finalement réussi à « régler », en optant pour la solution de partir bien souvent le ventre vide, et de grignoter un petit encas en arrivant au bureau. C’était devenu un rituel, puisque le première chose que je faisais en arrivant était de prendre un petit déjeuner rapide en parallèle de la lecture de mes mails.

Je ne me faisais pas d’illusion, je savais que ça n’était pas la meilleure des solutions, mais ça me permettait tout de même de dormir un peu plus longtemps ce qui n’était pas négligeable non plus. Et je sais qu’il y a actuellement bien trop de monde avec cette même habitude (estimation en partie basée sur le nombre de « malaise voyageur » le matin dans le métro et sur les « ah mais moi aussi je fais pareil », quand le sujet est abordé en groupe).

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Comment torréfier son propre café

Préparer et torréfier son propre café en grains - Café du Kilimandjaro - photographyAprès deux city guides d’affilée sur le sujet, je pense que je peux considérer que vous êtes à présent bien au fait de mon récent voyage en Tanzanie. Pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de les lire, je vous y partage à la fois mon expérience des villes tanzaniennes, ainsi que mon expérience safari, tout ça accompagné d’un petit échantillon de photos capturées là-bas. Inutile de vous répéter une énième fois pourquoi ce voyage est de loin mon préféré, il y a suffisamment d’anecdotes dans ces articles pour vous en convaincre.

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Rhum arrangé orange & cannelle

Rhum arrangé aux saveurs hivernales, orange et cannelle de Noël - cocktail photography Dans ce premier article de cette nouvelle année, je vous souhaite à toutes & à tous, une merveilleuse et pétillante année 2019. Je vous souhaite toute la réussite possible dans vos futurs projets, que l’inspiration de faire de jolies choses vous accompagne à chaque instant, et que cette nouvelle année soit gourmande en bonnes nouvelles (et en gâteaux aussi).

Moi qui ai toujours détesté les fêtes de fin d’année, j’éprouve au contraire énormément de plaisir à en débuter une nouvelle. C’est pour moi une nouvelle page blanche pleine de possibilités, et contrairement au reste de l’année où l’on se retrouve souvent le nez plongé dans notre routine quotidienne, le début du mois de Janvier me donne toujours envie de relever la tête, et d’oser plein de nouvelles choses. Alors à toutes celles et ceux qui passeront par ici, je vous souhaite une très belle année à venir, et qu’elle soit riche en tout ce qui vous fera plaisir.

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Sangria blanche à la pêche

Sangria blanche à la pêche et aux groseilles - cocktail photographyAprès un petit break estival de deux semaines sur le blog ça y est, me revoilà ! Je ne vous cache pas que la coupure qui vient de passer a vraiment fait le plus grand bien. Le programme était simple : ne rien faire, se couper de l’ordinateur (plus ou moins), et prendre le temps de prendre le temps. Cette pause était plus que nécessaire et me permet de reprendre avec un peu moins de fatigue le rythme du boulot pour quatre nouvelles semaines. Oui parce que, la fin de cette semaine de vacances ne sonne pas la fin de l’été, oh que non, puisque dans un mois je repars à nouveau pour deux semaines à me la couler douce #labellevie.

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L’abricot frappé

Cocktail l'abricot frappé au rhum - photographyJe ne vous cache pas que, les cocktails, peut importe le moment de l’année, j’aime. Mais l’été a vraiment quelque chose de particulier, ce petit truc en plus qu’on appelle « soleil » je pense, et qui fait toute la différence sur la dégustation. J’ai toujours cette envie irrésistible de me rafraîchir pendant que je suis sagement posée en terrasse à faire le plein de vitamine D (et à papoter), et ma jauge de satisfaction est à son comble qu’en présence d’un cocktail (et de tapas).

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Smoothie fraises, faisselle & lait d’amande

Smoothie fraises, faisselle & lait de soja - photographyIl était grand temps que la saison des smoothies aux fraises reviennent n’est-ce pas ? Non pas que je me lasse des smoothiebowl à la banane, mais j’avais tellement aimé en faire avec ma recette de smoothie fraises & goyave de l’année dernière, que, Ô joie, de pouvoir le refaire à nouveau. Mais parce que je ne peux décemment pas vous poster un article disant « pas de nouvelle recette semaine, mais allez voir celui ci, il est vraiment chouette« , je vous propose donc une version 2.0 du smoothie à la fraise avec des notes beaucoup plus lactées.

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Citron chaud

Citron chaud - Boisson photopgraphyJe vous avoue que je ne pensais pas pouvoir trouver le créneau pour poster cette nouvelle recette avant l’automne / hiver prochain. Mais finalement comme nous n’avons plus de saisons (#makeourseasonsgreatagain hein), il se trouve que finalement ce n’est pas une, mais deux recettes que je vais vous partager cette semaine, parce que je me dis qu’un peu de réconfort buvable ne fait de mal à personne par ce temps beaucoup trop froid. On oublie donc les températures, le froid vraiment trop froid, et les journées glacées qui en découlent, et on se concentre sur le combo miracle « t’inquiète l’hiver va bien se finir un jour« , parce que oui, on y croit, le printemps va bien finir par arriver.

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Smoothie menthe & chocolat

Smoothie menthe et chocolat à l'avocat - photographyLa semaine dernière c’était une semaine pleine de microbes et de fatigue par ici. Ma grande amie la grippe a frappé chez moi, et comme elle est plutôt du genre à partager les bons moments, elle est venue accompagnée de ses copines rhinopharyngite et bronchite (parce que c’est bien connu que plus on est de fous plus on rit). J’ai donc passé une folle semaine à migrer du mode « canapé » au mode « lit », tout en alternant entre tisanes, thés au miel et autres boissons salvatrices.

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Thé de Noël aux épices & agrumes

Thé de Noël aux épices et aux agrumesAujourd’hui le sujet sera simple (basique), nous allons papoter autour d’une tasse de thé. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, je vous l’avais promis et il est là, le thé de Noël a enfin un article à lui tout seul sur le blog. Il était temps d’ailleurs, parce que n’avoir aucune recette de thé sur le blog pour une personne qui en boit au moins trois tasses par jour, c’était quelque peu paradoxal.

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