Rhum arrangé orange & cannelle

Rhum arrangé aux saveurs hivernales, orange et cannelle de Noël - cocktail photography Dans ce premier article de cette nouvelle année, je vous souhaite à toutes & à tous, une merveilleuse et pétillante année 2019. Je vous souhaite toute la réussite possible dans vos futurs projets, que l’inspiration de faire de jolies choses vous accompagne à chaque instant, et que cette nouvelle année soit gourmande en bonnes nouvelles (et en gâteaux aussi).

Moi qui ai toujours détesté les fêtes de fin d’année, j’éprouve au contraire énormément de plaisir à en débuter une nouvelle. C’est pour moi une nouvelle page blanche pleine de possibilités, et contrairement au reste de l’année où l’on se retrouve souvent le nez plongé dans notre routine quotidienne, le début du mois de Janvier me donne toujours envie de relever la tête, et d’oser plein de nouvelles choses. Alors à toutes celles et ceux qui passeront par ici, je vous souhaite une très belle année à venir, et qu’elle soit riche en tout ce qui vous fera plaisir.

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Sangria blanche à la pêche

Sangria blanche à la pêche et aux groseilles - cocktail photographyAprès un petit break estival de deux semaines sur le blog ça y est, me revoilà ! Je ne vous cache pas que la coupure qui vient de passer a vraiment fait le plus grand bien. Le programme était simple : ne rien faire, se couper de l’ordinateur (plus ou moins), et prendre le temps de prendre le temps. Cette pause était plus que nécessaire et me permet de reprendre avec un peu moins de fatigue le rythme du boulot pour quatre nouvelles semaines. Oui parce que, la fin de cette semaine de vacances ne sonne pas la fin de l’été, oh que non, puisque dans un mois je repars à nouveau pour deux semaines à me la couler douce #labellevie.

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L’abricot frappé

Cocktail l'abricot frappé au rhum - photographyJe ne vous cache pas que, les cocktails, peut importe le moment de l’année, j’aime. Mais l’été a vraiment quelque chose de particulier, ce petit truc en plus qu’on appelle « soleil » je pense, et qui fait toute la différence sur la dégustation. J’ai toujours cette envie irrésistible de me rafraîchir pendant que je suis sagement posée en terrasse à faire le plein de vitamine D (et à papoter), et ma jauge de satisfaction est à son comble qu’en présence d’un cocktail (et de tapas).

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Mojito aux clémentines

Mojito d'Halloween aux clémentinesC’est l’histoire d’une fille beaucoup trop fan du mojito, et qui décide d’en faire un article pour Halloween. (Et là j’avoue avoir été tentée d’écrire un « Fin de l’histoire », on oublie l’article et on passe directement aux choses sérieuses. Sauf que bon, je ne peux pas faire ça au mojito, il mérite bien son billet à lui tout seul).

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Cocktails au Champagne, litchis & gingembre

Cocktail au Champagne, litchis et gingembre avec citron vert et cointreauParce que toutes les occasions sont bonnes pour boire du champagne, je profite de l’arrivée du 14 Février pour vous partager une nouvelle recette de cocktail. L’année dernière j’avais fait simple comme recette spéciale « Saint-Valentin » avec les Biscuits culottes, mais cette année, m’y étant prise un peu plus en avance, j’ai une ou deux recettes plutôt sympathiques à vous partager.

La première, c’est celle-ci, un cocktail aux litchis pétillant qui changera de la classique mais non pas moins délicieuse soupe champenoise. Le cocktail est une valeur sure pour passer un bon moment, et parce que faire un « dîner spécial Saint-Valentin » peut vite sonner pompeux, boire un verre pour l’occasion en revanche donne tout de suite plus envie. Côté saveur, le litchi change de la rose (et ça tombe bien car je ne maîtrise pas toujours le dosage comme je le voudrais #petitgoutdesavonette), et le cointreau se marie extrêmement bien avec le champagne. C’est d’ailleurs un cocktail que j’avais testé lors du dernier nouvel an, c’était bon, c’était fun et bien pétillant, bref, ce fut une bonne soirée avec plein de cocktails sympas ! Si en revanche vous n’aimez pas les litchis, pas de soucis, ça se fait avec des framboises !

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Rhum arrangé aux épices de Noël

Rhum arrangé aux épices de Noël de MadamcadamiaEnfin je peux vous parler de mon Rhum arrangé aux épices ! Je trépigne d’impatience de vous présenter cette recette depuis le mois de Juillet, mais la préparation ayant pris plusieurs semaines, il a fallut être patient (et ça, de base, ce n’est pas trop mon point fort).

Mais aujourd’hui ça y est ! On va pouvoir parler rhum, épices, et Noël. Ça fait maintenant plusieurs mois qu’avec Monsieurcadamia, nous travaillons sur une collection de rhums arrangés. Nous nous sommes lancés en Juillet dernier, et nous montons petit à petit notre propre bar à rhum (Je peux vous dire que ça commence à nous faire une jolie étagère). Rhum à la menthe façon « Jet 27 », Rhum au café, ou encore classique Rhum ananas, on fourmille d’idées et on ne s’arrête plus !

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Frozen mojitos

Frozen Moijto à la menthe et citron glacé, gingembre et fève de TonkaIl paraîtrait que la rentrée approche maintenant à grands pas pour certains… Mais pas pour moi ! (Bien que tentant, je vous épargne le petit rire sadique). Et oui, bientôt (J-11 quand même), ça sera les vacances ! Après avoir trimé tout l’été à Paris, à prendre le métro, à souffrir dans « La 13 » (seuls les parisiens comprendront le calvaire que c’est), après avoir enduré les 40 degrés dans les rames, après avoir supporté les photos des « copains » les pieds dans l’eau, au resto ou entrain de prendre l’apéro, maintenant : C’EST. MON. TOUR !

L’été n’est donc pas terminé, au contraire, pour moi il va bientôt commencer, et je vais profiter des premiers jours de septembre pour partir flâner en Espagne (Tapas & glaces forever). Je ne vous explique pas combien j’ai hâte, au programme rando, plongée, barbotage dans la mer, et puis surtout, un enchaînement de cocktails et de bonnes choses à manger (avec ou sans modération).

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