Menu de fêtes Acte 5 – Cannelés mendiants de Noël

Cannelés façon mendiants de Noël à offrir - Christmas food photographyNous y voici enfin, à cette dernière recette de mon menu de fête 2019. J’espère que ce menu vous aura plu, qu’il aura réussi à susciter votre curiosité, et j’espère même, à vous inspirer. Et pour clore cette suite d’idées gourmandes, j’ai eu envie de vous en partager une dernière, un peu particulière.

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Menu de fêtes Acte 3 – Tarte bergamote meringuée aux épices de Noël

Tarte à la bergamote meringuée et aux épices de Noël - Christmas food photographySi je pouvais ajouter le son d’une petite clochette et un lancer de paillettes pour accompagner la sortie de ce nouvel acte, croyez-moi, je l’aurai fait. Voici l’acte 3, celui qu’il me tardait le plus de partager, vous vous en doutez, nous allons enfin parler du dessert !

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Gyozas sucrés poire & crème de marrons

Gyozas sucrés à la poire, crème de marron et noix de pécan pour le dessert avec sauce au lait de coco chocolaté - photography (technique de pliage en fin d'article)Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui j’ai le plaisir à la fois de vous proposer une recette bien chouette, et par la même occasion, de la rayer de ma to do list, alors c’est vraiment jour de fête. Parce que, cette recette, ça fait des mois que je l’ai en tête, et des semaines qu’elle fait officiellement partie de la pile des « trucs à tester pour le blog ». En fait, tout a commencé le jour où il m’a été donné l’occasion de manger des gyozas pour la première fois. Depuis, je pense que je peux officiellement dire que je suis devenue une grande consommatrice. Pendant un temps j’en mangeais au moins deux fois par semaine, juste par pur plaisir de ce parfait combo gourmand en goûts & textures.

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Crumble vegan aux pommes et noix de coco

Crumble vegan aux pommes et noix de coco - photographyIl faut croire que j’étais vraiment pressée de vous présenter la deuxième recette à base de pommes promise suite à la réception de mes « cageots cadeaux », puisque j’ai finalement décidé de poster cet article ce soir plutôt que plus tard dans la semaine, comme c’était initialement prévu (impatiente, moi ?).

Après la compote, le second choix le plus demandé lors du brainstorming, a été le crumble. Et comme je comprends ! Il s’agit probablement d’un de mes desserts préférés, d’une part pour sa facilité et d’autre part, et bien parce que c’est juste beaucoup trop bon.

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Apple pops d’Halloween

Apple pops d'Halloween à la pomme et au chocolat - photographyBonjour à tous ! Je vous retrouve aujourd’hui pour ma dernière recette sur la thématique d’Halloween de cette année. Afin de finir avec beaucoup de mignonitude et d’étrangeté, je vous propose une idée de dessert qui change un peu du classique sablé chauve-souris ou du pas très ragoutant œil sanguinolant.  Dans la catégorie « je veux une recette pour épater mes invités sans trop d’efforts« , je vous présente les apple pops.

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Tarte rustique aux fruits d’automne

Tarte rustique aux fruits d'automne, prunes rouges, poires et noisette - photography« Et si on fêtait l’arrivée de ma saison préférée comme il se doit ?« 

C’est la remarque que je me suis faite il y a quelques jours en faisant les courses. Plus exactement, ce sont ces petites prunes rouges toutes dodues se trouvant sur l’étale devant mes yeux, qui m’ont donné envie de préparer un dessert pour cette rentrée d’automne.

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Muffins rooibos aux myrtilles

Muffins au rooibos et aux myrtilles - photographyHello ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui est un article pas comme les autres, puisque ce n’est pas seulement une recette que je vous partage, mais un moment de bavardage et l’annonce d’une nouvelle à venir. Et s’il y a bien une chose que j’ai retenu en faisant du binge-watching de Desperate Housewives durant des années, c’est que les moments de papotage sont encore plus appréciables quand ils sont accompagnés de muffins. Alors afin de pouvoir bavarder avec vous correctement, j’ai enfilé mon tablier de Bree Van de Kamp et ai préparé une fournée dont vous me direz des nouvelles. Je pose donc les muffins sur la table, et je commence le papotage.

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