Cookies chocolat & gingembre confit

Cookies chocolat et gingembre confit - photographyUne chouette raison qui me fait aimer l’automne (autre que, les noisettes, l’été indien, l’arrêt de la canicule, la couleur camel, les feuilles mortes, les courges, les balades en forêt, Halloween, la préparation de mes futures recettes de Noël, les vendanges, les gros foulards, les grosses chaussettes, bouquiner sous un plaid, l’arrivée des tartiflettes (et des soupes) et porter des bottines en cuir), c’est de me lancer à nouveaux dans des recettes au chocolat.

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City guide – Un weekend « food » à Londres

City guide - Un weekend food à Londre photography

Aujourd’hui est un grand jour puisque débarque un tout nouveau genre de post sur le blog. J’étais vraiment impatiente de pouvoir vous partager ce type d’articles, et pour ne rien vous cacher je suis très excitée d’ouvrir cette nouvelle page de « City guides » en commençant par Londres.

Londres j’adore. Londres c’est la ville dans laquelle je ne me lasse pas de me balader. Les parcs sont immenses, la ville est propre, c’est accueillant et c’est un brin cliché. Une escapade d’un weekend à Londres est vraiment dépaysante, et deux ou trois jours dans la ville suffisent à me faire oublier Paris, ses bouchons et ses transports. Le retour à gare du Nord le dimanche soir est toujours un violent retour à la réalité, mais les heures londoniennes passées là bas en valent vraiment la peine. (Et pour ceux qui se demandent pourquoi j’habite toujours à Paris et pas à Londres, sachez que moi aussi je me pose la question).

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Brownies choco-noisettes

Brownies chocolat et noisettesLa semaine dernière j’ai laissé le blog complètement à l’abandon (pauvre petite bête, et vilaine moi). J’ai eu pas mal de choses à faire, et surtout j’avais besoin de me poser un peu, du coup j’ai délaissé les réseaux sociaux et mon article hebdomadaire contre un peu de sommeil à rattraper. Pourtant je vous avais prévu un nouvel article sympa comme tout pour vos futurs brunchs (Oui je vous tease sur la recette que vous avez loupé, ça ne mange pas de pain), mais non. Je n’étais pas forcément d’humeur à poster de jolies photos toutes harmonisées entre elles (#viedinstagrameuse), et je n’avais pas non plus l’envie d’élaborer un post un peu sympa sur mes autres réseaux. Bref, c’était pas la semaine.

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Cookies cacahuètes & cacahuètes

Cookies aux cacahuètes caramélisées et beurre de cacahuètesIl faut savoir que de base, les cookies sont plutôt très appréciés chez Madamcadamia. Quand j’étais petite, j’avais d’ailleurs deux recettes fétiches que j’adorais faire. La première c’était un gâteau au chocolat hyper moelleux (aucun adjectif ne serait assez fort pour vous dire combien j’aimais faire ce gâteau), et la deuxième, c’était les cookies. J’en faisais moins souvent que mon super gâteau au chocolat, mais je me souviens que je passais toujours du bon temps à rouler de petites boules de pâte à cookies, et à les regarder s’étaler à la cuisson, le nez collé contre la vitre du four.

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Muffins pop-corn & caramel

Muffins au pop-corn et caramelDans cinq jours c’est le printemps du cinéma, et ça, c’est vraiment la bonne nouvelle de la semaine. Des prix cassés, plein de prix cassés, et surtout la bonne excuse pour aller au cinéma 3 fois par jour. Que demander de mieux ? Cette année je me suis donc bien préparée, j’ai fais une petite liste des films que je voulais voir, et j’ai préparé une recette spécialement pour l’occasion, (Oui car quand il s’agit de regarder des films, ça ne plaisante pas).

D’ailleurs je suis super contente de vous écrire cet article car si il y a bien un sujet dont j’adore parler, ce sont les séries et les films. J’adore tellement décortiquer les épisodes de série avec le plus grand des sérieux (oui, parce qu’on n’est pas là pour rigoler quand ça parle de Ragnar Lothbrok ou de Jon Snow) et pouvoir partager ça avec des copains « Tu crois qu’il va se passer quoi dans la prochaine saison ? » « Comment ça tu n’as PAS ENCORE vu le dernier Star Wars ? ». Bref, une vraie fanatique. Je fais d’ailleurs partie du groupe de personnes qui adorent se faire des marathons de plusieurs saisons de séries en un Weekend. Vous voyez de quel type de Weekend je parle ? Quand vous passez deux jours entiers sur votre canapé, sans bouger, à regarder comme un zombie les deux dernières saisons d’Orange is the new black parce que « Tu comprends, j’ai envie de savoir la fin ! ». Ce genre de Weekend où, quand tu as enfin tout vu, tu es tellement dans un état second que tu te souviens à peine de ce qu’il s’est passé durant les 12 derniers épisodes, mais bon, c’est pas grave parce que tu les as vu.

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Le Burger Breton

Burger breton recette terre et mer avec des buns à l'encre de sèche, lard, poisson pané, et mayonnaise façon sauce au beurre blancAprès tout ce chocolat englouti au cours des derniers jours et du Week-end passé, il était temps de lâcher un peu les confiseries pour une recette salée. Ça tombe bien, j’avais deux grosses envies cette semaine :

D’abord, je trouve qu’il était temps pour moi de faire un article pro-BZH. Promis je n’attaquerai pas mes amis Normands (tout le monde sait déjà que le cidre breton est le meilleur de toute façon, pas besoin de le répéter), ni tous mes camarades corses, bayonnais, ou alsaciens en me lançant dans l’interminable bataille de « la meilleure région ». Je ne vous infligerai pas non plus un article écrit en breton (vous aurez peut-être le droit à un « Kenavo » à la fin, histoire de, mais promis ça s’arrêtera là).

Et deuxième grosse envie : dévorer de la comfort food. Donc pour ceux qui attendaient du diet, il faudra attendre un prochain article, parce qu’aujourd’hui ça sera burger au menu.

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