Bundt cake au citron

Bundt cake au citron facile - food photographySi il y a bien une chose qui n’a pas changé en cette nouvelle année, c’est que la pâte feuilletée, je n’aime toujours pas ça. Entendons-nous bien, j’aime la manger, mais pour ce qui ai de mettre la main à la pâte, en plus de trouver ça long et fastidieux, généralement le résultat final ne me convient jamais, je trouve ça frustrant, et moi ce n’est pas trop mon truc de rester frustrée. J’ai donc décidé que jusqu’à nouvel ordre, je la classais dans la catégorie des « trucs culinaires à améliorer quand j’aurai le temps », et puis c’est tout.

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Scones aux myrtilles

Scones aux myrtilles - breakfast photographyLa nouvelle bonne nouvelle du moment, c’est qu’avec ma sœur nous venons de prendre des billets pour aller passer un weekend à Londres à la fin de l’année. Il va quand même falloir attendre quelques mois avant d’y être, mais je suis tellement impatiente que j’ai l’impression que l’on part demain. Ça fait une éternité que l’on ne s’est pas retrouvées toutes les deux pour quelques jours, et encore bien plus longtemps que nous ne sommes pas allées à Londres ensemble (d’où l’excitation au maximum, toussa toussa).

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Sucettes fondantes praliné & chocolat

Sucettes fondantes de Pâques au praliné et noisettes, enrobées de chocolat noir - photographyDans la série « je veux une recette facile et super régressive », et bien je peux vous dire que ces sucettes répondent complètement à l’appel. J’avais toujours eu envie de tenter une recette de pop-cake, mais n’ayant pas les moules adéquats je ne m’étais jamais lancée. Mais ça, c’était avant. Avant que je me simplifie la vie en faisant des boules sucettes sans cuisson et sans moules (dans le genre simple qui dit mieux ?).

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Sablés oeufs vanille & confiture d’abricots

Sablés de Pâques oeufs vanille et confiture d'abricots - photographyJe fais actuellement face à un dilemme de taille dans ma cuisine, avec mes pots de confiture. J’avais à la base réussi à organiser une étagère spécialement pour eux, où je les stock  tous en attendant de les manger. Seulement voilà, à force d’en recevoir de droite à gauche j’expérimente actuellement l’infernale accumulation des pots de confitures.

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Moelleux citron & carotte

Moelleux citron & carotte pour le goûter - photographyAujourd’hui, parlons peu mais parlons bien. J’ai envie de discuter avec vous de goûter, de fruits et légumes de saison, et de gaspillage alimentaire. Parce que s’il y a bien un truc qui m’énerve, c’est ça, c’est le gaspillage alimentaire, mais pour faire un peu plus constructif que simplement râler (même si j’aime bien), j’avais envie de vous introduire le sujet autour d’une recette gourmande.

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Cookies aux deux chocolats et fleur de sel

Cookies aux deux chocolats et fleur de sel - photographyCa faisait beaucoup trop longtemps qu’il n’y avait pas eu de cookies sur le blog, alors pour cette première de l’année 2018 je vous propose de commencer fort en chocolat, avec des cookies double chocolats et fleur de sel. Au programme de la recette une quantité de chunck énorme et une pointe de sel qui change tout (Agnès si jamais tu passes par-là, cette recette est carrément pour toi #madamechocolat).

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Minis banana bread à la crème de marrons

Minis banana bread à la crème de marronsLa semaine dernière fut marquée d’une journée que j’attendais depuis des semaines pour ne pas dire des mois, la semaine dernière, il y avait un jour férié. Celui-là je l’attendais comme un épisode de Game of thrones, ou comme la prochaine saison de Peaky Blinders (Bonjour, c’est moi la nana qui ne parle qu’en termes de séries). J’avais une hâte si grande pour ce jour férié, vraiment, d’ailleurs le programme était déterminé d’avance, se reposer, ne rien faire, et traîner chez moi un maximum.

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Brownies choco-noisettes

Brownies chocolat et noisettesLa semaine dernière j’ai laissé le blog complètement à l’abandon (pauvre petite bête, et vilaine moi). J’ai eu pas mal de choses à faire, et surtout j’avais besoin de me poser un peu, du coup j’ai délaissé les réseaux sociaux et mon article hebdomadaire contre un peu de sommeil à rattraper. Pourtant je vous avais prévu un nouvel article sympa comme tout pour vos futurs brunchs (Oui je vous tease sur la recette que vous avez loupé, ça ne mange pas de pain), mais non. Je n’étais pas forcément d’humeur à poster de jolies photos toutes harmonisées entre elles (#viedinstagrameuse), et je n’avais pas non plus l’envie d’élaborer un post un peu sympa sur mes autres réseaux. Bref, c’était pas la semaine.

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Crumble cake poires & chocolat

Crumble cake poires & chocolatCa faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un « gâteau goûter » sur le blog, et comme ce weekend j’étais un peu malade et que je m’ennuyais donc beaucoup chez moi, je me suis lancée dans la confection active d’un petit quelque chose à manger. Pour ce faire du chocolat (paraît que ça guérit tout), des poires parce que l’automne arrive (et puis surtout parce que j’en ai un peu trop dans le bac de mon frigo), un peu de poudre de noisettes (parce que c’est toujours meilleur avec des noisettes), et quelques coups de batteur plus tard, nous y voilà, à cette recette de crumble cake poires & chocolat (Et pour la phrase de trois kilomètres, c’est cadeau).

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Financier géant aux framboises

Financier géant aux framboisesBon et bien ça y est, c’est officiel, les vacances sont terminées et je vous avoue que j’ai un petit peu envie de pleurer. Jusqu’au bout j’ai cru à un miracle, du genre un super mail sur ma boîte pro m’annonçant que « Nous avons le plaisir de vous informer que vous avez gagné 10 jours de congés supplémentaires » (C’est beau de rêver). Mais pas du tout, mon déni en a pris un coup, et il a fallu redémarrer sur les chapeaux de roues.

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