Mini-burgers à la butternut

Minis burgers à la butternut d'halloween - street food photography

Dans quelques jours aura lieu la fête que j’adorais le plus célébrer quand j’étais petite, celle qui surpassait mon anniversaire et de loin, j’ai nommé la bien trop géniale fête d’Halloween. Je me revois encore à dix ans si heureuse de porter mon déguisement de sorcière et demandant à ma maman de me maquiller au crayon noir (probablement la seule occasion où je pouvais porter du maquillage alors autant vous dire que j’en profitais). Puis j’allais arpenter tout mon quartier pour allez sonner aux portes des maisons voisines, afin de recueillir le plus de bonbons possible.  Bonbons qui soit dit en passant restaient pendant des mois dans un même grand saladier jusqu’à ce qu’on arrive enfin un jour à plus ou moins tous les manger (exception faite des Krema à l’orange, ceux là on n’en parle pas).

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Guacamole et crackers sarrasin & graines de courges

Guacamole et crackers au sarrasin et graines de courges - photographyAujourd’hui je prends enfin le temps de vous présenter la star de tous mes apéros, j’ai nommé Monsieur guacamole. Il était temps que je lui dédie un article rien qu’à lui sur le blog, pour tout vous dire je ne sais pas comment il a pu se dérouler deux ans sans que je vous parle de lui, lui qui est présent à chacun de mes apéritifs ou presque. Alors, je  ne vais pas me lancer dans une ode au guacamole, déjà parce que je ne maîtrise pas la poésie lyrique (et que ça serait un tantinet exagéré), mais disons que cet article est à considérer comme une recette socle du blog, une de celles qu’il faut vraiment tester (et comme elle est facile, il n’y a juste qu’à aimer l’avocat pour se lancer).

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