Mon parfait sandwich d’été

Sandwich de voyage aux saveurs d'été - Street food photography

Je crois que je n’ai jamais fait autant de voyages en train aussi rapprochés qu’en ce moment. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux vous l’avez peut-être déjà compris, (et pour les autres sachez que ça y est, c’est officiel), je quitte Paris pour m’installer à Toulouse. Nous avons (enfin) trouvé notre nouvel appartement, et après les allez-retours « visites », nous enchaînons maintenant avec les allez-retours « déménagement ». Beaucoup de route et beaucoup de fatigue, mais le côté positif de tous ces trajets, c’est que j’ai pris le pli de me faire des pique-niques « maison » (et si vous ne le saviez pas, j’adore les pique-niques).
Lire la suite « Mon parfait sandwich d’été »

Mozzarella panée à la marocaine

Billes de mozzarella panées à la marocaine dans une chapelures aux épices - apetizer photographyDepuis toujours la vaisselle a pour moi un lien fort avec la cuisine que je mange. Je ne m’en rendais pas forcément compte avant de devenir blogueuse, puis styliste et photographe culinaire, mais pourtant cette passion pour les jolies assiettes et les couverts un peu biscornus a toujours été là. Elle était déjà là quand je devais mettre la table à la maison ou chez mes grands-parents, je me rappelle que je faisais toujours en sorte de prendre la pile d’assiettes qui me plaisait le plus, je choisissais précautionneusement les couverts de chacun, c’était un vrai rituel.

Lire la suite « Mozzarella panée à la marocaine »

Tiramisu de tomates & mozzarella

Tiramisu de tomates et mozzarellaSi il y a bien une épreuve que j’aime regarder dans Top chef, c’est l’épreuve des revisites. Alors pour être honnête, je ne sais pas si je préfère cette  épreuve, ou l’épreuve du trompe-l’œil, mais pour servir mon propos, aujourd’hui je vais dire la revisite (Je fais ce qui m’arrange et puis c’est tout !). A chaque fois je suis épatée par la créativité des candidats, je crois d’ailleurs que c’est pour ça que j’aime cette épreuve, pour les idées folles qui sont présentées. Et quand je regarde ces épreuves, je me fais toujours cette réflexion « Et moi, comment je pourrai revisiter ce plat ? ». Au final, je ne prends jamais vraiment le temps d’y réfléchir, étant trop absorbée à regarder ce qu’il se passe à la télé, affalée sur mon canapé.

Lire la suite « Tiramisu de tomates & mozzarella »