Muffins rooibos aux myrtilles

Muffins au rooibos et aux myrtilles - photographyHello ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui est un article pas comme les autres, puisque ce n’est pas seulement une recette que je vous partage, mais un moment de bavardage et l’annonce d’une nouvelle à venir. Et s’il y a bien une chose que j’ai retenu en faisant du binge-watching de Desperate Housewives durant des années, c’est que les moments de papotage sont encore plus appréciables quand ils sont accompagnés de muffins. Alors afin de pouvoir bavarder avec vous correctement, j’ai enfilé mon tablier de Bree Van de Kamp et ai préparé une fournée dont vous me direz des nouvelles. Je pose donc les muffins sur la table, et je commence le papotage.

Lire la suite « Muffins rooibos aux myrtilles »

Muffins forêt noire

Muffin au chocolat façon forêt noire - photographyPour ne rien vous cacher si il y a un gâteau que je trouve écœurant au possible, c’est la forêt noire (chacun ses tords n’est-ce pas ?). Déjà on ne va pas se le cacher mais entre la crème et le chocolat, ce n’est pas le dessert le plus léger du monde. Mais en plus de ça on y rajoute du kirsh et des cerises au sirop (comme si ça n’était pas assez), du coup je me retrouve avec l’impression de manger un « Mon chéri » géant, une sorte de terreur stomacale, et merci, mais non merci. Disons que si vous deviez me faire un gâteau d’anniversaire, sachez que la limite s’arrête là où commence la forêt noire (je vous le dis au cas où, je considère que certaines informations sont toujours bonnes à être partagées).

Lire la suite « Muffins forêt noire »

Moelleux citron & carotte

Moelleux citron & carotte pour le goûter - photographyAujourd’hui, parlons peu mais parlons bien. J’ai envie de discuter avec vous de goûter, de fruits et légumes de saison, et de gaspillage alimentaire. Parce que s’il y a bien un truc qui m’énerve, c’est ça, c’est le gaspillage alimentaire, mais pour faire un peu plus constructif que simplement râler (même si j’aime bien), j’avais envie de vous introduire le sujet autour d’une recette gourmande.

Lire la suite « Moelleux citron & carotte »

Muffins pop-corn & caramel

Muffins au pop-corn et caramelDans cinq jours c’est le printemps du cinéma, et ça, c’est vraiment la bonne nouvelle de la semaine. Des prix cassés, plein de prix cassés, et surtout la bonne excuse pour aller au cinéma 3 fois par jour. Que demander de mieux ? Cette année je me suis donc bien préparée, j’ai fais une petite liste des films que je voulais voir, et j’ai préparé une recette spécialement pour l’occasion, (Oui car quand il s’agit de regarder des films, ça ne plaisante pas).

D’ailleurs je suis super contente de vous écrire cet article car si il y a bien un sujet dont j’adore parler, ce sont les séries et les films. J’adore tellement décortiquer les épisodes de série avec le plus grand des sérieux (oui, parce qu’on n’est pas là pour rigoler quand ça parle de Ragnar Lothbrok ou de Jon Snow) et pouvoir partager ça avec des copains « Tu crois qu’il va se passer quoi dans la prochaine saison ? » « Comment ça tu n’as PAS ENCORE vu le dernier Star Wars ? ». Bref, une vraie fanatique. Je fais d’ailleurs partie du groupe de personnes qui adorent se faire des marathons de plusieurs saisons de séries en un Weekend. Vous voyez de quel type de Weekend je parle ? Quand vous passez deux jours entiers sur votre canapé, sans bouger, à regarder comme un zombie les deux dernières saisons d’Orange is the new black parce que « Tu comprends, j’ai envie de savoir la fin ! ». Ce genre de Weekend où, quand tu as enfin tout vu, tu es tellement dans un état second que tu te souviens à peine de ce qu’il s’est passé durant les 12 derniers épisodes, mais bon, c’est pas grave parce que tu les as vu.

Lire la suite « Muffins pop-corn & caramel »

Le Muffin au chocolat

Le muffin au chocolat ultra moelleuxParmi toutes les petites pâtisseries du goûter qui m’ai été donné de manger, ma préférée (et de loin !), c’est le muffin. Même une bonne madeleine n’a aucune chance en comparaison de le détrôner, c’est le roi incontesté de mes meilleures pauses. Il y a d’ailleurs deux ou trois recettes de muffins qui se baladent actuellement sur le blog, alors n’hésitez pas à aller y jeter un œil. En revanche aujourd’hui, il s’agit de la première recette de muffins au chocolat que je partage !

Pour moi les muffins sont un vrai Saint-Graal, ce sont du moelleux, des goûters, Bree Van de Kamp et son petit panier, c’est le petit encas à engloutir en rentrant le soir dans le métro (où tout le monde te regarde avec un regard assassin car tu es entrain de manger le meilleur gâteau du monde, et pas eux). Bref les deux codes essentiels sont gourmands & moelleux.

Lire la suite « Le Muffin au chocolat »

Muffins chocolat & noisettes

Muffins chocolat et noisettes, comme de la pâte à tartinerJe ne sais pas trop ce qu’il en est pour vous, mais alors en ce qui me concerne, j’ai une sainte aversion du dimanche soir. A chaque fois j’ai beau me refaire le Week-end dans la tête, je me dis mais sérieux, j’ai fais quoi pendant deux jours moi… « Euh, on peut recommencer s’il vous plaît ? Je n’étais pas prête. ». Donc le dimanche soir, je tombe généralement dans le déni, « non non, ce n’est pas du tout la fin du Week-end », sauf que bien sûr, quand le réveil sonne le lendemain matin, c’est une toute autre histoire.

Du coup le Week-end dernier j’ai prévu le coup pour éviter la petite déprime du lundi, et prise d’une grosse envie de pâtisserie (pour changer), j’ai fais de nouveaux muffins, chocolat & noisettes. Je les ai fais avec ma sœur, et même après avoir un peu pioché dans le saladier (oups !), il restait quand même suffisamment de pâte pour en faire une douzaine.

Lire la suite « Muffins chocolat & noisettes »

Muffins aux fruits rouges

Muffins aux fruits rouges ultra moelleux et décoration aux fruits rougesLe soleil est enfin revenu à Paris. La douceur de ses rayons, les petites fleurs qui apparaissent à chaque coin de rue… Ca y est, « Spring is coming » ! (Eh oui John Snow, l’hiver a bien une fin à un moment ou à un autre). Il ne manque plus qu’un peu de chaleur pour rendre le tableau parfait. Et je dois dire que ça fait vraiment du bien d’avoir un temps au beau ce weekend, après une semaine fatigante de métro, boulot, dodo. D’ailleurs je crois bien que le glandouillage canapé devant des séries me manque plus que je ne le croyais. Toute la semaine j’ai rêvé de gâteaux, de ma couette et de glandage absolu. Mais la bonne nouvelle a tout de même été jeudi, en apprenant qu’à la fin du mois il y aurait un Week-end de trois jours (YAY !).

Lire la suite « Muffins aux fruits rouges »