Cookies coco & noix de macadamia

Cookies à la noix de coco, chocolat blanc et noix de macadamia salées

Alerte ! Un nouveau spécimen de cookies débarque en force par ici ! Et ceux là, sont aux noix de macadamia, donc pas la peine de vous dire que j’adore (Je vous préviens, je vais être méga corporate avec ma recette aujourd’hui).

Le 14 Février approchant, j’en profite pour sortir mes recettes et mes photos bien girly, alors après la recette des Cocktails au Champagne, litchis & gingembre voici la deuxième recette spéciale « Saint-Valentin » de l’année 2017 ! J’avais réalisé ces cookies il y a un déjà un moment maintenant, pour l’anniversaire d’une ancienne collègue, car après tout, quoi de mieux que de se retrouver autour de quelques gâteaux gourmands. Bon, en vérité, c’était plutôt autour de quelques (nombreux) mojitos que nous nous sommes tous retrouvés, mais on passera cette partie sous silence.

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Truffes noires aux noix de macadamia

Truffes noires aux noix de macadamia saléesJe ne l’ai peut-être pas précisé dans les posts précédents, mais il s’agit de mon premier Noël sur le blog ! (So exciting !). Du coup, j’ai envie de vous partager milles & unes recettes et de vous parler de tous mes incontournables culinaires. Vous savez, c’est comme une envie de trop bien faire, une envie de vous montrer plein de trucs cools, et puis finalement les jours passent vite et je n’aurais pas le temps de vous présenter tous mes favoris. Du coup, j’essaye de vous faire une petite sélection de mes hits 2016, et le prochain sur la liste, ou plutôt les prochaines, ce sont des truffes !

Les truffes sont l’incontournable des fêtes de Noël, la petite confiserie de fin de repas qui fait fondre tout le monde. A la pistache, au thé matcha ou au café, elles sont toutes plus gourmandes les unes que les autres. Bon après, je parle en tant qu’adepte, il faut dire qu’un Noël sans truffes chez moi, n’est pas arrivé depuis longtemps. D’ordinaire, ma sœur s’occupe toujours de les préparer (d’ailleurs ma cocotte, je compte sur toi encore une fois cette année pour me faire rêver). Mais en attendant de déguster ses petites merveilles, je me lance dans un nouveau crash test, et pour ce premier Noël du blog, je vous propose une version chocolat noir pour fêter ça. Les truffes aux noix de macadamia de Madamcadamia sont les premières à apparaître par ici, alors espérons qu’elles fassent autant sensation que chez moi !

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