ÉCORCES D’AGRUMES CONFITES #antigaspi

Écorces d'agrumes confites faites maison, technique et recette - food photographyBonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous poste un nouvel article de DIY food, qui devrait tomber plutôt à pic quand on sait que Noël n’est plus que dans 41 jours. Les écorces d’agrumes confites c’est un sujet dont je voulais parler sur le blog depuis très longtemps, mais que j’avais mis de côté parce que je ne trouvais jamais le moment pour en discuter sérieusement. Et puis avec l’ouverture de la catégorie DIY FOOD, les fêtes de Noël approchant, et ma dernière mésaventure culinaire en date, ce moment est enfin arrivé ! Je vous raconte ?

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Rhum arrangé orange & cannelle

Rhum arrangé aux saveurs hivernales, orange et cannelle de Noël - cocktail photography Dans ce premier article de cette nouvelle année, je vous souhaite à toutes & à tous, une merveilleuse et pétillante année 2019. Je vous souhaite toute la réussite possible dans vos futurs projets, que l’inspiration de faire de jolies choses vous accompagne à chaque instant, et que cette nouvelle année soit gourmande en bonnes nouvelles (et en gâteaux aussi).

Moi qui ai toujours détesté les fêtes de fin d’année, j’éprouve au contraire énormément de plaisir à en débuter une nouvelle. C’est pour moi une nouvelle page blanche pleine de possibilités, et contrairement au reste de l’année où l’on se retrouve souvent le nez plongé dans notre routine quotidienne, le début du mois de Janvier me donne toujours envie de relever la tête, et d’oser plein de nouvelles choses. Alors à toutes celles et ceux qui passeront par ici, je vous souhaite une très belle année à venir, et qu’elle soit riche en tout ce qui vous fera plaisir.

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Cake à l’orange & chocolat noir

Cake à l'orange et chocolat - photography

C’est fou comme les goûts évoluent. Je pense que si mon plus jeune « moi » apprenait que je publiais aujourd’hui un cake à l’orange et au chocolat noir, elle crierait au scandale, et se dépêcherait de me demander de remplacer cet article par une recette à base de chocolat blanc ou de caramel au beurre salé (entre nous : preuve irréfutable que j’ai toujours été un bec sucré).

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Smoothie vitaminé à l’orange sanguine

Smoothie vitaminé à l'orange sanguine, framboises et mangueMais qu’est ce que c’est dur de se lever le matin en ce moment ! Et le pire c’est que j’ai l’impression que c’est un problème très généralisé. Chaque jour c’est la même chose, le réveille sonne, j’entrouvre les yeux « Hm, encore cinq minutes ». Et puis je reporte le réveille une fois, deux fois, et dans les cas où je ne me rendors pas totalement, j’arrive avec bien grand mal à m’extirper de mon lit (oui car il me retient, tout est de sa faute !). Je me traine jusque dans la douche, je m’habille, et je fais tout avec une telle lenteur… En plus il fait encore nuit « Mais pourquoi je me lève en fait ? ».

Et après c’est l’étape du petit dej’, et là c’est encore un tout autre problème. Avant je le préparais, je faisais quelque chose à manger, et puis avec le temps je me contentais seulement de sortir des trucs du frigo un peu au pif « Oui ce matin on mange du guacamole, pas de problème ». Mais maintenant ce n’est même plus ça ! Maintenant je glandouille tellement que quand vient l’heure de partir je n’ai rien avalé, « bah, pas grave, je mangerai un truc sur la route ». Bref la routine matinale devient de plus en plus compliquée à gérer, trop de mauvaises habitudes !

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