Tiramisu praliné & citron

Tiramisu au praliné et citron et limoncello - photographyLa nouvelle super chouette de ce mois d’Avril (hormis le fait que ça soit le mois de mon anniversaire), c’est qu’à la fin du mois je pars en Italie ! A moi, les mozzarellas, les burattas, à moi la plage, les glaces, et les magnifiques paysages des Pouilles. Autant vous dire que je ne fais que parler de ça, je vis Italie depuis quelques semaines, et je n’attends qu’une chose c’est d’être enfin dans cet avion et d’allez chiller un peu au soleil. Je pense d’ailleurs que je vous ferai un article post-Italie plein de gourmandises d’ici quelques temps, histoire de vous raconter tout ça, alors « stay tuned », comme on dit.

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Tiramisu de tomates & mozzarella

Tiramisu de tomates et mozzarellaSi il y a bien une épreuve que j’aime regarder dans Top chef, c’est l’épreuve des revisites. Alors pour être honnête, je ne sais pas si je préfère cette  épreuve, ou l’épreuve du trompe-l’œil, mais pour servir mon propos, aujourd’hui je vais dire la revisite (Je fais ce qui m’arrange et puis c’est tout !). A chaque fois je suis épatée par la créativité des candidats, je crois d’ailleurs que c’est pour ça que j’aime cette épreuve, pour les idées folles qui sont présentées. Et quand je regarde ces épreuves, je me fais toujours cette réflexion « Et moi, comment je pourrai revisiter ce plat ? ». Au final, je ne prends jamais vraiment le temps d’y réfléchir, étant trop absorbée à regarder ce qu’il se passe à la télé, affalée sur mon canapé.

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Fifty shades of Tiramisu

Tiramisu original en dégradé, au café, vanille et cacao de Madamcadamia

Il faut absolument que je vous parle de mes prochaines vacances : L’Italie !

Bon j’ai encore un peu de temps avant d’y être, je commence à peine à me lancer dans les prémisses de la préparation du voyage. Mais quand même ! Je me mets déjà à regarder des photos, des billets d’avions, des spots de plongée… Mais surtout, je regarde la bouffe quoi ! Que ça soit une énorme pizza Napolitaine, manger des pastas, ou savourer des glaces à l’italienne en me baladant dans les rues de Rome… (Que des plats qui tombent vraiment bien pendant la période des maillots de bain en fait), clairement, je m’y vois déjà.

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