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Recettes sucrées

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Une recette de saison :

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🌟MENU DE FÊTES🌟 Acte II /: On va pas se mentir, mais mon acte préféré du repas de Noël, c'est le dessert. Un bon et beau dessert de Noël surpassera forcément le meilleur toast saumoné, le meilleur civet, le meilleur plateau de fromages possible à mes yeux. C'est la "final touch" à ne pas rater, la dernière assiette qui conclura votre joli repas et vous laissera une sensation de satisfaction parfaite jusqu'à l'année prochaine. Alors forcément, je ne pouvais pas me passer de cette étape dans mon menu de Noël 2018. Et pour changer des nombreuses recettes chocolatées des années précédentes, j'ai tout misé sur le citron meringué. 🌟🍋 Un gâteau peu sucré, une meringue italienne à la texture de neige, et la douceur d'une crème citronnée plus tard, on franchi une étape dans la course au parfait layer cake de Noël (Oui rien que ça, je vous promets ce gâteau a un petit quelque chose de dément, et je ne sais pas vous, mais quand je le vois comme ça entier, j'ai qu'une envie, c'est de le couper !) ~
Mais, mais, plus que 12 dodos et c'est Noël ? Et plus que 1 dodo avant mon dessert de fêtes ! Je n'ai d'ailleurs pas pu m'empêcher de vous donner un indice en story : le citron. Une idée ? 🍋🌟
Moi ce que j'aime c'est de voir que même après 2 ou 3 ans, il y a des recettes dont vous ne vous lassez pas sur le blog. Et même si aujourd'hui cette photo a pour moi à peut prêt 184743 défauts, je l'adore parce que je sais que vous aussi vous l'adorez cette tartelette (Oui oui, je vous vois venir sur l'article à chaque période de fêtes approchant 😉). Quand j'y pense, c'est un de mes tous premiers desserts de Noël publié en ligne, et ça me rappelle que cette semaine je vous poste mon dessert de fête 2018 ! J'ai beaucoup trop hâte de vous le montrer, et d'avoir votre retour dessus, allez J-3 ! #Gniiii #noelmerendgaga
En plein dans l'esprit de Noël ce weekend, (je vous ai d'ailleurs posté quelques petites décorations beaucoup trop mignonnes en stories 😍), du chocolat, des biscuits, et une playlist de Noël pour se mettre dans l'ambiance, on est pas mal là ! #mariahcareyforever
Je profite de devoir attendre mon train sur le quai de la gare ce soir pour allez faire un petit tour du côté des stats du blog, et que vois-je, le risotto à la butternut à l'air de plutôt vous plaire cet automne! (En même temps, #tumetonnes, il est trop gourmand). Du coup c'est un peu l'occasion de vous reparler de cette recette, et de signaler que je troquerai bien mon sandwich vraiment pas foufou que je mange en plein courant d'air, contre un bol de risotto bien chaud à quelques pas de la cheminée ! (Et pour la petite anecdote, oui, je me suis dis que le risotto était plus vendeur en photo que mon pas terrible jambon & beurre). Bon weekend @instagramfr ! 🤗🌟🥣
🌟MENU DE FÊTES🌟 Acte I /: Mais comme j'avais hâte de commencer à vous partager mes recettes de fêtes de cette année ! A chaque fois cette période est pour moi un kiff ultime, le moment de l'année où tout le monde essaye d'apporter un peu de magie dans ses plats, et où les menus pétillent de l'apéritif au dessert. D'ailleurs je me régale déjà en voyant les premières photos de buches et de cocktails de Noël apparaître un peu partout. Pour ma part cette année je vous propose trois recettes à glisser dans vos menus de fêtes, et au programme: ~ *une recette d'apéritif* *un dessert de fêtes* *une gourmandise à glisser sous le sapin* ~ Et je vous propose de débuter les festivités pas plus tard que tout de suite, avec un amuse-bouche simple & efficace: des étoiles au parmesan surmontées d'une chantilly d'avocat légère comme de la neige. Un petit canapé végétarien ultra facile à monter que vous allez adorer manger 🥑🌟
Qui fait parti(e) de la team "une soupe et au lit" ce soir ? 🙋‍♀️ Ici chataigne & panais, ça faisait longtemps, avec des petits croutons de pain d'épices ! Et vous c'est quoi votre soupe favorite cet automne ? Je suis preneuse de nouvelles idées, j'ai l'impression de toujours faire les mêmes en ce moment ! 🤔
Mes trois recettes de Noël sont dans les starting blocks, et ça va être gourmand à souhait ! ~ Mais en attendant le bon moment pour tout vous dévoiler, je ne peux pas m'empêcher de vous donner un aperçu de la première recette, des amuse-bouches étoilés pas encore dressés... Une idée du résultat final ? 🤗
*comme un petit avant goût de Noël ce soir* Mon astuce pour passer une bonne soirée quand il pleut des chats et des chiens dehors ? (Les anglais ont raison, c'est plus sympa que des cordes). De la mousse au chocolat ! Et histoire de pas y aller dans la demi-mesure, on y ajoute une ganache montée au chocolat noir, et on avale tout ça devant Netflix ! Qui est partant(e) ? 😉
La beauté vintage capturée ce weekend (Parce qu'on a pas fait que manger, on a aussi marché, ouai ouai). ~ J'avais envie d'une touche rose dans le feed. 🌹
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