Plus que quatre jours avant le grand départ en vacances. J'ai terminé de dévorer mon lonely planet, mes sacs sont en cours d'élaboration, et il ne me reste plus qu'à aller chercher mon visa et finir de vider mon frigo avant vendredi.
Pour le visa, ça se fera dans la semaine, et pour le vidage de frigo, j'ai commencé à m'en occuper dès ce matin, en liquidant quelques fruits et légumes qui s'accumulaient. Au menu de la semaine, un peu de batch cooking avec une salade de fruits, un petit cake à la banane, un gratin de poireaux au chèvre frais et un houmous de carottes rôties aux épices.
J'en ai d'ailleurs profité pour shooter et vous écrire la recette de cet houmous dans la foulée, parce que s'il y a bien un dip coloré et de saison qui vaut le coup lors d'un apéritif d'hiver, c'est celui ci. Et si comme moi vous avez une réserve de crackers à liquider, la recette tombe plutôt à pic ! 😉🥕
{Good morning @instagram} : Je suis la seule à adorer ce genre de samedi matin où on ne se lève pas avant 10h30, et où on prend le temps de prendre un petit déjeuner royal ?
C'est bien un truc que je galère parfois à faire, prendre le temps de prendre le temps. Alors quand l'occasion se présente toute seule, je saute dessus et je profite de ma journée au maximum ! Initialement j'avais prévu de bosser sur 1463728 choses différentes avant les vacances de la semaine prochaine, mais finalement je suis partie en weekend "forcé" (mince hein ? 😂), du coup, je PRO-FITE! (Et je bosse un petit peu aussi 🙈, mais ca sera pour plus tard dans la journée).
Et en attendant, petit deeeeej! *Ici des scones ultra moelleux aux myrtilles que je pense refaire dans la journée*.
Bon c'est pas le tout de vous annoncer une grosse nouvelle accompagnée d'une photo de petits bundt cakes au chocolat trop mignons, il faut que la recette suive aussi!
Elle vient donc de sortir sur le blog, accompagnée d'astuces, et d'un peu de blabla concernant mon changement d'activité... (en gros, vient, on est bien 😉).
Et la nouveauté aussi, c'est que pour cette série de photo j'ai testé le "low stylism" (oui j'utilise des termes sans vérifier qu'ils soient communément utilisés 🤷♀️😂). C'est à dire que comparé à d'habitude, j'ai essayé d'utiliser le moins d'éléments de stylisme possible (ok j'ai quand même mis des petites assiettes et deux ramequins, mais c'est une big step pour moi 😂), et je suis assez contente de ce résultat plus sobre. Et vous, ça vous plait ?
Encore mille mercis pour tous vos gentils petits mots sous ma dernière photo. Je suis vraiment trop touchée par vos retours, ça me booste de fou, vous n'imaginez même pas ! 💛
Du coup aujourd'hui je suis en plein dans les papiers administratifs, la préparation de mes sacs de voyage pour ces futures vacances (qui en fait arrivent beaucoup trop vite !!), et j'ai la tête en plein dans 1432958 trucs différents en même temps.
Du coup à côté de ça, j'ai un peu zappé de faire des courses, alors l'astuce de fond de frigo du jour, c'est de passer au four les quelques petits bouts de fromages qui traînent, et de finir une soupe de fanes de carottes (qui pour le coup ne casse pas trois pattes à un canard celle là 🤔😂). Mais comme il y a quand même un petit morceau de camembert rôti, ça passe !
Et vous, vous mangez quoi ce soir ? Faites moi rêver !
{ANNONCE} : Ça fait un petit moment maintenant que vous sentez le truc venir, alors aujourd'hui c'est la grande révélation :
J'ai décidé de changer de métier, et après avoir vécu mes derniers jours dans mon entreprise la semaine dernière, je suis aujourd'hui une styliste et photographe culinaire freelance en devenir !
Quel changement hein ?
En prenant ma décision il y a plusieurs mois, je me demandais si ce n'était pas une folie que de quitter ma vie "facile" pour le monde des indépendants. Alors folie peut-être, mais aujourd'hui je suis plus que contente d'avoir fait ce choix, et j'ai hâte de voir toutes les nouvelles choses et les nouveaux projets que cela va m'apporter.
Il y aura donc encore plus de gâteaux et de photos par ici, et j'espère que vous accueillerez cette nouvelle avec autant d'enthousiasme que j'en ai à vous l'annoncer ! Moi j'ai qu'une hâte, c'est de commencer.
Aujourd'hui plus que n'importe quand, je vous remercie pour votre soutien sous toutes ses formes. Vos messages, vos pouces bleus, vos commentaires et vos petits mots doux sont précieux dans ce monde internet maîtrisé par les algorithmes. Chacun de vos retours compte, et m'aide à me dire que je ne suis pas en train de faire une bêtise. Et en plus de ça j'adore parler avec vous, alors ne soyez pas timides, n'hésitez jamais à venir discuter, moi j'aime bien papoter. 😉
Si ce nouveau projet vous intéresse, je vous promets plein de nouveautés dans les mois à venir, à commencer par cette semaine, où je vous en raconterai un peu plus sur ces changements dans mon prochain article de blog.
Sur ce je vous souhaite une bien jolie soirée, moi je vais aller trinquer ! 🎉
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Ah, et la deuxième annonce qui n'a rien à voir, c'est qu'avant de me mettre à travailler à 100% derrière mon trépied, je pars en vacances très bientôt pour un break salvateur. Encore une fois, je garde un peu la surprise de la destination, et vous n'êtes pas prêt.e.s ! 😍
