Salade fraîche de burrata et pesto (ITALIE)

Salade italienne de légumes marinés, burrata et pesto - photographyPrêt(e)s pour une seconde escale gourmande ? Je considère que vous avez assez de place dans vos estomacs après le lassis aux fraises pour continuer ce TOUR DU MONDE CULINAIRE, alors pour cette seconde étape je vous embarque avec moi en ITALIE ! Et oui, italienne de cœur (et d’estomac), il était plus qu’évident que nous irions faire un tour prêt de Rome pendant ce voyage.

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Lassis épicés aux fraises et fleur d’oranger (INDE)

Lassis indien à la fraise, fleur d'oranger poivre et cardamome - drinks photographyBonjour tout le monde ! Aujourd’hui commence une semaine vraiment spéciale sur le blog pour fêter le début de ce mois de Juin. Je crois que nous sommes beaucoup à avoir envie de prendre l’air après ces semaines de confinement, mais il faudra attendre encore un moment avant de pouvoir bouger comme bon nous semble.

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RECYCLER LES RESTES D’HERBES AROMATIQUES #3

Huile verte - huile d'olive aux herbes aromatiques - DIY food photographyVous pensiez que l’on avait fait le tour du sujet pas vrai ? Détrompez-vous ! Voici la solution #3 à la question « comment je pourrai bien recycler les restes d’aromates qui traînent dans ma cuisine ?« . Nous avions déjà bien avancé le sujet avec les cubes glacés d’aromates à l’huile d’olive et les aromates séchés à infuser, mais comme j’aime vous surprendre, je ne m’arrête pas là.

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Infusion de fleurs d’hibiscus au gingembre (Bissap)

Infusion de fleurs d'hibiscus séchées au gingembre (bissap) - photographyL’avantage d’avoir des membres de sa famille habitant à l’étranger, c’est que lorsqu’ils finissent par rentrer ils ramènent toujours une flopée de produits culinaires hyper typiques. C’est comme ça que je me suis retrouvée avec plusieurs pots de fleurs d’hibiscus séchées (encore merci ma sœur, si jamais tu passes par-là).

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Tagliatelles fraîches à l’origan

Comment réaliser des tagliatelles fraîches maison ? - Tagliatelles fraîches à l'origan, pasta photography

S’il y a bien une tâche de mon quotidien que je n’ai jamais appréciée, c’est aller faire les courses. J’ai toujours vu ça comme une corvée, une tâche pas hyper intéressante qui ne tombe jamais au bon moment. Je pense qu’il n’y a que les marchés, ou les cueillettes chez le producteur qui à l’inverse me donnent envie de sortir de mon plein gré (toute de suite s’imaginer aller cueillir des fraises ça change tout pas vrai ?).

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