On est bien d’accord que l’un des plus gros réconforts du mois de décembre est de savourer une boisson chaude tout en étant emmitouflé dans un plaid ? Partant de ce principe, il fallait donc que l’on puisse retrouver sur le blog des boissons hivernales gourmandes (parce qu’il nous faut bien quelque chose à déguster devant nos films de Noël préférés, pas vrai ?).
Lire la suite « Infusion à l’hibiscus et épices façon « vin chaud » – DIY de Noël à offrir »
Ca y est, nous sommes le 1er décembre, et le blog reprend du service pour le premier jour de mon calendrier de l’avent Instagram 2021 ! Comme l’année dernière, je propose chaque jour d’ouvrir ensemble une case du calendrier, et d’y découvrir une recette, un DIY ou un joli cadeau à gagner.
Lire la suite « Couronnes de meringues blanches – (Recette de Noël facile) »
Une association que j’apprécie particulièrement en cuisine, c’est celle du sucré & salé avec le fromage. Que ça soit une petite touche de miel, de confiture de fruits rouges ou quelques grains de raisin… le rendu est immanquablement gourmand. Et le meilleur à mes yeux, c’est la figue. (Est ce que je me battrais pour manger le dernier morceau de fromage de chèvre cendré du plateau avec une cuillère de chutney de figues noires ? C’est bien possible !).
Lire la suite « Feta rôtie aux figues, miel et noix »
L’automne est là ! Et pour fêter ça je vous propose aujourd’hui une recette hyper gourmande dans un article un peu spécial : des gyozas farcis au potimarron et… à l’extrait de levure ! Vous connaissez ?
Attention, je ne parle pas de la levure boulangère fraîche, et encore moins de la levure chimique. L’extrait de levure, est un ingrédient naturel qui vient bien de la levure fraîche, mais qui est en fait l’ensemble du contenu liquide de la levure à savoir ses vitamines, minéraux et protéines. C’est un ingrédient génial pour assaisonner des sauces et bouillons puisqu’il apporte cette fameuse saveur « umami » tant recherchée !
Lire la suite « Gyozas d’automne au potimarron, châtaignes et noix »
Si vous vous demandiez quel allait être votre dessert/goûter préféré des prochains mois, ne cherchez plus, je vous présente votre nouveau financier d’amour, aux figues et noisettes.
Lire la suite « Financier aux figues et noisettes »
Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve que la rentrée mérite bien son petit dessert réconfortant ! Alors au programme cette semaine : liquider les 800g de mûres cueillies lors de la dernière balade des vacances dans des recettes alléchantes au possible. Et ça commence pas plus tard que tout de suite avec le crumble.
Lire la suite « Crumble aux mûres et noisettes »
Ca y est je crois qu’il faut que je me rendre à l’évidence, la fin des vacances d’été approche à grands pas. Alors je profite de ces derniers jours plus calmes avant la rentrée pour reprendre doucement contact avec le travail, le blog et les réseaux sociaux. Et pour ça quoi de mieux qu’un article gourmand à souhait ?
Lire la suite « Tartelettes chocolat blanc et framboises »
Cet été particulièrement plus que les autres, je voue un culte aux tartes fines à la tomate. Je crois que l’on peut attribuer cette addiction à un soleil un peu absent et une grosse envie de vitamines. Du coup je la décline inlassablement : fromages, herbes, variétés de tomates, condiments sucrés et topping… On peut dire que tout y passe.
Lire la suite « Tarte fine à la tomate jaune et tomme de brebis »
On boit un coup ?
Aujourd’hui le blog vous propose une pause « hydratation », avec 3 idées d’eaux infusées.
Lire la suite « 3 idées d’eaux infusées « zéro déchet » – #antigaspi »
On se fait une petite coupelle de glace aujourd’hui ? Si pour vous la réponse est oui, alors laissez moi vous présenter une nouvelle version de la nice cream, qui pourrait fortement vous plaire cet été : la nice cream à la cerise !
Lire la suite « Cherry nice cream – (glace vegan banane et cerise) »
Madamcadamia 