Feta rôtie aux figues, miel et noix

Feta rôtie aux figues, miel et noix - photography

Une association que j’apprécie particulièrement en cuisine, c’est celle du sucré & salé avec le fromage. Que ça soit une petite touche de miel, de confiture de fruits rouges ou quelques grains de raisin… le rendu est immanquablement gourmand. Et le meilleur à mes yeux, c’est la figue. (Est ce que je me battrais pour manger le dernier morceau de fromage de chèvre cendré du plateau avec une cuillère de chutney de figues noires ? C’est bien possible !).

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Gyozas d’automne au potimarron, châtaignes et noix

Gyozas au potimarron, châtaignes et noix - photography

L’automne est là ! Et pour fêter ça je vous propose aujourd’hui une recette hyper gourmande dans un article un peu spécial : des gyozas farcis au potimarron et… à l’extrait de levure ! Vous connaissez ?

Attention, je ne parle pas de la levure boulangère fraîche, et encore moins de la levure chimique. L’extrait de levure, est un ingrédient naturel qui vient bien de la levure fraîche, mais qui est en fait l’ensemble du contenu liquide de la levure à savoir ses vitamines, minéraux et protéines. C’est un ingrédient génial pour assaisonner des sauces et bouillons puisqu’il apporte cette fameuse saveur « umami » tant recherchée !

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Tarte fine à la tomate jaune et tomme de brebis

Cet été particulièrement plus que les autres, je voue un culte aux tartes fines à la tomate. Je crois que l’on peut attribuer cette addiction à un soleil un peu absent et une grosse envie de vitamines. Du coup je la décline inlassablement : fromages, herbes, variétés de tomates, condiments sucrés et topping… On peut dire que tout y passe.

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Courses KAZIDOMI : comment ça marche ? – Mon retour d’expérience, avis et bon plan !

Les courses KAZIDOMI comment ça marche ?

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous présente un article un peu différent : pas de recette, mais un retour hyper complet pour vous présenter mon expérience sur les courses KAZIDOMI.

J’avais envie de faire suite à mon article « Comment faire ses courses en vrac en 5 étapes ?« , en vous faisant un retour détaillé sur cette option de courses en ligne. J’avais rapidement mentionné Kazidomi parmi une liste d’entités proposant des produits vrac dans mon dernier article, et je me suis dit que ça pourrait être sympa de vous faire un retour un peu plus approfondi sur cette approche.

Je vous présente tout ça !

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