Burger de courgette, ricotta et oignons confits (végétarien)

Burger végétarien, steack de courgette, ricotta, concombre mariné et oignons confits - photography

Et si on mangeait un burger en plein été, et que l’on trouvait ça plutôt rafraîchissant ? C’est le nouveau défi que je me suis donné, j’espère que ça va vous emballer ! Parce que j’adore la street food, j’aime l’idée de dévorer un plat entre deux morceaux de pain, et surtout j’adore dévorer des burgers hyper gourmands avec les mains.

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Esquimaux cerise et yaourt grec

 Esquimaux à la cerise et yaourt grec - cherry and yogurt popsicle photography

Ça y est c’est l’été ! Pour fêter le début de la saison estivale j’ai proposé il y a quelques jours sur mon compte Instagram un nouvel épisode de mon petit jeu culinaire « Et si on cuisinait ensemble ?« . Le thème de ce volet était LES GLACES (parce que voilà c’est officiellement l’été alors on se met bien), et parmi les propositions de composition que je vous ai soumises vous avez choisi :

  • Crème glacée / Esquimaux & sorbet
  • Avec fruits / Sans fruits
  • Avec fruits rouges / Sans fruits rouges
  • Sans sorbetière / Peu importe
  • Une seule saveur / Glace bi-goût
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RECYCLER LES RESTES D’HERBES AROMATIQUES #4

Sel aux herbes aromatiques - recycler ses herbes aromatiques DIY zéro déchet photography

« Comment ça encore une astuce pour recycler ses restes d’aromates ?« . Et oui, nous nous retrouvons aujourd’hui pour une nouvelle astuce anti-gaspillage, je vous avais prévenu je n’en n’ai pas fini avec vous concernant le recyclage des herbes aromatiques. Pour être honnête il me reste environ 1247 méthodes à vous sortir de mon chapeau (au moins), mais on va faire les choses par étape, et enrichir le sujet avec une 4ème astuce vraiment toute simple.

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Tarte rustique à la rhubarbe

Tarte rustique facile à la rhubarbe - photographyPendant le confinement des derniers mois, plusieurs recettes ont fait une apparition récurrente sur la table de ma cuisine. On ne compte pas le nombre de fois où des fournées de cookies healthy aux flocons d’avoine sont apparus comme par magie, ni combien de chocolate chip cookies au sésame ont été engloutis… (merci de ne pas juger, on fait ce que l’on peut pour se remonter le moral 😉 ).

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