Pendant le confinement des derniers mois, plusieurs recettes ont fait une apparition récurrente sur la table de ma cuisine. On ne compte pas le nombre de fois où des fournées de cookies healthy aux flocons d’avoine sont apparus comme par magie, ni combien de chocolate chip cookies au sésame ont été engloutis… (merci de ne pas juger, on fait ce que l’on peut pour se remonter le moral 😉 ).
Compote fraise et rhubarbe
Vous l’avez peut-être déjà remarqué, mais parfois certaines recettes de blog se complètent. Par exemple difficile de réaliser la tarte au citron et basilic sans réaliser le crémeux citron avant, ou même impossible de préparer la brioche au pesto & sarrasin, sans une bonne recette de pesto maison.
Chocolate chip cookies au sésame (US)
Et si on concluait ce TOUR DU MONDE CULINAIRE par une grosse dose de gourmandise ? Pour cette dernière escale je vous propose de quitter le continent sud-américain pour rejoindre les US, et chopper par la même occasion une recette de cookies absolument décadents.
Empanadas courgette et ricotta (ARGENTINE)
Je ne pouvais pas vous emmener avec moi dans ce TOUR DU MONDE CULINAIRE sans mettre les pieds sur le continent sud-américain. La cuisine sud-américaine de par ses épices et saveurs est une véritable invitation au voyage, alors pour cette avant-dernière escale je vous propose de venir faire un tour en ARGENTINE.
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Feta rôtie et tomates cerises (GRÈCE)
Mais comme j’avais hâte de vous emmener avec moi dans cette nouvelle escale de ce TOUR DU MONDE CULINAIRE. Nous retournons aujourd’hui sur le continent européen à la découverte de la GRÈCE et d’une recette si simple qu’on se demande pourquoi on n’y a pas pensé avant.
Tempura de légumes (JAPON)
Aujourd’hui nous quittons les saveurs sucrées de notre dernière escale, et reprenons la route afin de s’essayer à la cuisine asiatique. Pour la quatrième escale de ce TOUR DU MONDE CULINAIRE, je vous propose de faire un tour au JAPON et de tenter un grand classique de la cuisine japonaise : les tempuras.
Crêpes mille trous ou baghrirs au miel (MAROC)
Continuons notre TOUR DU MONDE CULINAIRE en prolongeant le voyage au MAROC. La cuisine des pays du Maghreb est une de mes favorites (après l’Italie), à vrai dire je me suis rarement autant régalée en voyage que lors de mon séjour à marrakech. C’est une cuisine chaude, savoureuse, épicée et gourmande, et j’avais envie de vous en glisser un petit bout par ici aujourd’hui.
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Salade fraîche de burrata et pesto (ITALIE)
Prêt(e)s pour une seconde escale gourmande ? Je considère que vous avez assez de place dans vos estomacs après le lassis aux fraises pour continuer ce TOUR DU MONDE CULINAIRE, alors pour cette seconde étape je vous embarque avec moi en ITALIE ! Et oui, italienne de cœur (et d’estomac), il était plus qu’évident que nous irions faire un tour prêt de Rome pendant ce voyage.
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Lassis épicés aux fraises et fleur d’oranger (INDE)
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui commence une semaine vraiment spéciale sur le blog pour fêter le début de ce mois de Juin. Je crois que nous sommes beaucoup à avoir envie de prendre l’air après ces semaines de confinement, mais il faudra attendre encore un moment avant de pouvoir bouger comme bon nous semble.
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RECYCLER LES RESTES D’HERBES AROMATIQUES #3
Vous pensiez que l’on avait fait le tour du sujet pas vrai ? Détrompez-vous ! Voici la solution #3 à la question « comment je pourrai bien recycler les restes d’aromates qui traînent dans ma cuisine ?« . Nous avions déjà bien avancé le sujet avec les cubes glacés d’aromates à l’huile d’olive et les aromates séchés à infuser, mais comme j’aime vous surprendre, je ne m’arrête pas là.
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