Ma grande passion dans la vie ? Les pâtes. Ma grande passion en hiver ? Les courges. Vous vous doutez donc bien que l’on dépasse le stade du « petit coup de cœur » quand j’en viens à parler de la courge spaghetti.
Lire la suite « Courge spaghetti farcie à la ricotta & citron »
Bonjour tout le monde ! Avant toute chose, avant de me lancer dans un nouvel article d’une nouvelle année, avant de commencer à vous présenter une recette et de ne plus m’arrêter, avant de vous parler de n’importe quel sujet, je voudrais prendre le temps de vous souhaiter une très joyeuse année ! Je vous souhaite qu’elle soit gourmande, pétillante et pleine d’aventures, je vous souhaite qu’elle soit riche en tout ce qui vous fera plaisir, et que le renouveau de motivation qui accompagne ces premiers jours de Janvier vous suive pour tout le reste de l’année.
Bonjour tout le monde ! On se retrouve aujourd’hui pour le dernier article de l’année, et comme vous et moi avons surement tout plein de choses à faire avant de passer en 2020, promis je ne vais pas m’éterniser. Je vous retiens donc seulement un instant, pour vous présenter quelque chose de pétillant.
Nous y voici enfin, à cette dernière recette de mon menu de fête 2019. J’espère que ce menu vous aura plu, qu’il aura réussi à susciter votre curiosité, et j’espère même, à vous inspirer. Et pour clore cette suite d’idées gourmandes, j’ai eu envie de vous en partager une dernière, un peu particulière.
Lire la suite « Menu de fêtes Acte 5 – Cannelés mendiants de Noël »
Nous voici aujourd’hui rendu à l’acte 4, et avant-dernière recette de ce Menu de fête 2019 !
Lire la suite « Menu de fêtes Acte 4 – Papillotes after-eight »
Si je pouvais ajouter le son d’une petite clochette et un lancer de paillettes pour accompagner la sortie de ce nouvel acte, croyez-moi, je l’aurai fait. Voici l’acte 3, celui qu’il me tardait le plus de partager, vous vous en doutez, nous allons enfin parler du dessert !
Lire la suite « Menu de fêtes Acte 3 – Tarte bergamote meringuée aux épices de Noël »
Nous nous retrouvons en ce début de semaine, pour l’acte 2 de mon menu de fêtes 2019. Et pour cette deuxième recette, je vous propose une idée salée et végétarienne, qui peut aussi bien s’adapter à une entrée qu’à un accompagnement, ou à plat de résistance dans sa globalité. Parce qu’en fonction de la quantité que vous souhaitez servir, ces gyozas aux trois champignons et châtaignes endossent un rôle différent dans les assiettes.
Lire la suite « Menu de fêtes Acte 2 -Gyozas aux trois champignons »
Bonjour tout le monde ! En ce 3 décembre, je suis heureuse de vous annoncer la sortie de mon menu de fêtes 2019. On pourrait croire qu’il est encore un peu tôt pour parler recettes de Noël, mais comme j’ai commencé mon calendrier de l’avent il y a deux jours, je considère que les préparatifs ont bel et bien commencé, alors je me lance ! – Et oui, j’ai 26 ans, et un calendrier de l’avent. #livingmybestlife –
Lire la suite « Menu de fêtes Acte 1 – Etoiles de butternut aux épices »
Sur le blog, il y a deux types de recettes. Celles que j’écris en réfléchissant méticuleusement à la conception, aux accords de goûts, et à ce qui pourrait éventuellement me plaire et vous plaire en fonction de la saison. Et puis il y a les recettes qui sont en fait le fruit d’une heureuse découverte en cuisine. Les muffins citron meringués font clairement partis de cette catégorie.
-Bon pour être honnête, dans ma cuisine il y a aussi la catégorie des gros ratages, mais celle-là je me garde bien de les publier, bizarrement je pense qu’elles auraient un peu moins de succès.-
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui j’ai le plaisir à la fois de vous proposer une recette bien chouette, et par la même occasion, de la rayer de ma to do list, alors c’est vraiment jour de fête. Parce que, cette recette, ça fait des mois que je l’ai en tête, et des semaines qu’elle fait officiellement partie de la pile des « trucs à tester pour le blog ». En fait, tout a commencé le jour où il m’a été donné l’occasion de manger des gyozas pour la première fois. Depuis, je pense que je peux officiellement dire que je suis devenue une grande consommatrice. Pendant un temps j’en mangeais au moins deux fois par semaine, juste par pur plaisir de ce parfait combo gourmand en goûts & textures.
