Il faut croire qu’en ce moment je suis vraiment dans ma période pesto. Après la version brocoli, aujourd’hui j’avais envie de m’attaquer à l’ail des ours. Pour ne rien vous cacher, ça fait des années que je rêve de travailler l’ail des ours de plusieurs façons, et n’habitant malheureusement pas en campagne, c’est un vrai casse-tête pour en trouver par chez moi.
Si vous pensez que le fait que cet article sort aujourd’hui et que le fait que la fête des mères soit pile dans quatre jours, est une pure coïncidence, vous vous trompez. J’avoue que je ne pensais pas avoir le temps de publier cet article, et puis finalement de justesse, j’ai trouvé un créneau pour réaliser la recette avant-hier, et me voici me voilà, avec une nouvelle recette rapide à base de fraises.
Aujourd’hui toute nouvelle recette d’apéritif ! Et après m’être amusée sur le thème du monochrome blanc dans le dernier article, aujourd’hui je suis partie sur une mise en scène intégrant un petit bout de ma personne. Alors c’est peut-être un détail pour vous, mais pour moi ça veut dire beaucoup (ne me remerciez pas pour ce moment France Gall, ça me fait plaisir).
C’est l’histoire d’un dimanche après-midi, où j’étais à la fois habitée par une envie de cuisiner et une flemme de me lancer dans quelque chose de très compliqué (comme bien souvent le dimanche après-midi). Je suis donc allée faire un petit tour sur les réseaux sociaux, et ai lancé un brainstorming ouvert, en demandant à qui voulait bien partager ses idées, ce que je pourrais préparer pour le goûter.
Ça faisait un petit moment que l’envie d’écrire un article sur les petits déjeuners à emporter me démangeait. Je ne sais pas comment vous avez l’habitude de gérer ce repas chaque matin de la semaine, mais avant de devenir freelance, c’était chez moi une vraie corvée. Corvée que j’avais finalement réussi à « régler », en optant pour la solution de partir bien souvent le ventre vide, et de grignoter un petit encas en arrivant au bureau. C’était devenu un rituel, puisque le première chose que je faisais en arrivant était de prendre un petit déjeuner rapide en parallèle de la lecture de mes mails.
Je ne me faisais pas d’illusion, je savais que ça n’était pas la meilleure des solutions, mais ça me permettait tout de même de dormir un peu plus longtemps ce qui n’était pas négligeable non plus. Et je sais qu’il y a actuellement bien trop de monde avec cette même habitude (estimation en partie basée sur le nombre de « malaise voyageur » le matin dans le métro et sur les « ah mais moi aussi je fais pareil », quand le sujet est abordé en groupe).
Ce mois-ci le défi que je me suis imposé, a été de travailler des recettes de Pâques sans chocolat. Je me doute que cela sonne presque comme étant une idée saugrenue dans l’oreille de certains, mais sachez que je me suis tout simplement rendu compte que, cette année, mon anniversaire tombe le jour du lundi de Pâques. En d’autres termes, non seulement il y aura profusion de gourmandises chocolatées dans les placards, mais en plus il faudra faire face à une double dose de friandises ce jour-là.
L’idée de contrôler la quantité de chocolat à mettre sur la table, ne m’a finalement pas parue si aberrante, et puis l’occasion tombait plutôt très bien, puisque ça faisait un petit moment que l’envie de réaliser un trompe-l’œil pour Pâques me démangeait. Je suis donc partie sur l’idée d’un brunch « anniversaire de Pâques », histoire d’avoir une petite touche raccord avec les festivités du moment, en travaillant l’idée de l’œuf trompe-l’œil.
Depuis toujours la vaisselle a pour moi un lien fort avec la cuisine que je mange. Je ne m’en rendais pas forcément compte avant de devenir blogueuse, puis styliste et photographe culinaire, mais pourtant cette passion pour les jolies assiettes et les couverts un peu biscornus a toujours été là. Elle était déjà là quand je devais mettre la table à la maison ou chez mes grands-parents, je me rappelle que je faisais toujours en sorte de prendre la pile d’assiettes qui me plaisait le plus, je choisissais précautionneusement les couverts de chacun, c’était un vrai rituel.
Après deux city guides d’affilée sur le sujet, je pense que je peux considérer que vous êtes à présent bien au fait de mon récent voyage en Tanzanie. Pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de les lire, je vous y partage à la fois mon expérience des villes tanzaniennes, ainsi que mon expérience safari, tout ça accompagné d’un petit échantillon de photos capturées là-bas. Inutile de vous répéter une énième fois pourquoi ce voyage est de loin mon préféré, il y a suffisamment d’anecdotes dans ces articles pour vous en convaincre.
Ça y est, nous sommes enfin ce moment de l’année, ou nous pouvons à nouveau clamer la fin de l’hiver, et fêter le début d’une nouvelle saison qui, je l’espère, sera beaucoup plus ensoleillée. Le printemps est pour moi comme un réveil biologique, qui sonne enfin après de longues semaines où la fatigue et l’engourdissement ont parfois pris un peu trop le dessus sur le moral. En bref, ça fait du bien !
Et pour être certaine de bien me réveiller de cet hiver un peu trop long, je donne toujours un petit coup de pouce au printemps, en dégainant quelques astuces « maison » qui donnent tout de suite le sourire. Le fait de troquer mon manteau d’hiver contre une écharpe et paire de lunettes de soleil fait toujours plaisir lors des premières balades printanières. Replanter des fleurs sur mon balcon, et relancer la pousse de mes herbes aromatiques fonctionne encore mieux, et je ne vous parle même pas de l’effet psychologique d’un bon ménage de printemps, et de la reprise du sport (oui parce que, qu’on se le dise, la résolution de Janvier « je me remettrai au sport » ne prend en fait acte qu’à partir de fin Mars chez moi).
Il y a à peine quatre jours, je vous avais laissé en Tanzanie, en plein milieu de ses jolies villes, à vous balader parmi les photos que j’ai pu capturer là-bas. Je suis si contente de voir à quel point vous avez aimé cet article, je suis très touchée par vos petits mots ici ou sur les réseaux sociaux. J’étais donc forcément d’autant plus motivée à vous écrire le second city guide sur la Tanzanie, celui que vous attendiez tous, mes cinq jours de safari.
Mais avant de vous présenter ce magnifique périple, j’ai tout de même une question à vous poser. Est-ce que vous avez, vous aussi, une liste secrète de rêves que vous souhaitez absolument réaliser dans votre vie ? Vous savez, cette liste remplie de rêves d’enfant, de voyages extraordinaires, de défis presque insurmontables, de passions gourmandes et d’envies inexpliquées ? Moi j’en ai une. Ce n’est pas une vraie « liste » écrite et tenue à jour, mais plutôt un mélange d’idées et de rêves que je garde dans un coin de ma tête, et auxquels j’aime penser les jours d’hiver un peu trop sombres.
Et dans la tête de liste des rêves que je voudrai un jour réaliser, on y retrouve bien évidemment le fait d’avoir le privilège de pouvoir voir de mes propres yeux les animaux de la savane africaine. Qui plus est avec les conditions climatiques actuelles, le réchauffement de notre planète, et le début de la sixième extinction de masse. Ce safari était donc pour moi non seulement l’occasion de réaliser quelque chose à laquelle j’aspirais depuis longtemps, mais également une chance de pouvoir encore avoir l’occasion de le faire. Laissez-moi vous raconter…
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