Popsicles irish coffee

Je vous sers un Irish Coffee glacé ?

Un de mes plaisirs créatifs culinaires favoris, est de twister un grand classique en le changeant dans les goûts ou dans la forme. Et ça faisait un petit moment que j’avais l’Irish Coffee dans le viseur, hésitant beaucoup entre en faire une version tiramisu, une fournée de petits gâteaux à la crème, ou des glaces esquimaux.

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Moules gratinées pistaches et aromates

Moules gratinées aux pistaches, échalotes et aromates - photography

Parce que ça fait toujours plaisir de découvrir de nouvelles saveurs, j’avais très envie de proposer une recette de moules sur le blog qui sorte un peu des grands classiques. Et pour ça je suis partie d’une recette turque, où le process est de farcir directement la moule (pas la coquille !), d’un mélange d’ingrédients gourmands, composé globalement de riz et d’aromates.

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Cakes « donuts » au chocolat et peanut butter

S’il y a bien une conteuse d’histoires gourmandes qu’on ne présente plus, c’est Sandrine, du blog Fraise & Basilic ! J’ai le plaisir d’avoir dans ma bibliothèque son livre de cuisine sur les petits déjeuners gourmands, avec à l’intérieur une des recettes de petits cakes les plus simples du monde, « ceux qui se prennent pour des donuts ».

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