Dans cette catégorie Recette, vous retrouverez toutes les recettes sucrées ou salées, de plats, apéritif, desserts, petit déjeuner, goûter et boissons, publiées sur le blog de cuisine Madamcadamia.
Et si on fêtait l’arrivée du printemps avec quelques amuses-bouche ultra frais ? Au menu, des rolls de concombre garnis de rillettes de sardines au citron confit. Rien de bien compliqué vous verrez, et la gourmandise est garantie !
Lire la suite « Rolls de concombre ricotta & sardines »
Envie de fêter la Saint Patrick ? Ça tombe bien, j’ai la parfaite recette de sablés en stock pour vous, avec une super astuce pour former de parfaits trèfles à quatre feuilles sans avoir l’emporte-pièce spécifique à la thématique. Je vous montre !
Lire la suite « Sablés trèfles matcha & chocolat – Saint Patrick »
Est-ce que pour vous aussi, le saucisson au chocolat est une recette d’enfance que vous prépariez pour le goûter ? Chez moi c’était une gourmandise que l’on préparait de temps en temps, qui annonçait une régalade absoluuuue.
Lire la suite « Saucisson au chocolat, figues et pistaches »
Je vous sers un Irish Coffee glacé ?
Un de mes plaisirs créatifs culinaires favoris, est de twister un grand classique en le changeant dans les goûts ou dans la forme. Et ça faisait un petit moment que j’avais l’Irish Coffee dans le viseur, hésitant beaucoup entre en faire une version tiramisu, une fournée de petits gâteaux à la crème, ou des glaces esquimaux.
Lire la suite « Popsicles irish coffee »
Parce que ça fait toujours plaisir de découvrir de nouvelles saveurs, j’avais très envie de proposer une recette de moules sur le blog qui sorte un peu des grands classiques. Et pour ça je suis partie d’une recette turque, où le process est de farcir directement la moule (pas la coquille !), d’un mélange d’ingrédients gourmands, composé globalement de riz et d’aromates.
Lire la suite « Moules gratinées pistaches et aromates »
!! ALERTE CHOCOLAT !!
Si c’est votre dose de chocolat que vous cherchiez en vous baladant sur Internet aujourd’hui, arrêtez vous, vous êtes au bon endroit. A tout un chacun, je vous présente LE cheesecake au chocolat qui restera dans vos mémoires pour très très très longtemps.
Lire la suite « Cheesecake au chocolat noir et cacao »
Comme une envie de commencer la semaine avec une bonne dose de fromage… Vous me suivez ?
Lire la suite « Croques-raclette à la truffe et potimarron »
S’il y a bien une conteuse d’histoires gourmandes qu’on ne présente plus, c’est Sandrine, du blog Fraise & Basilic ! J’ai le plaisir d’avoir dans ma bibliothèque son livre de cuisine sur les petits déjeuners gourmands, avec à l’intérieur une des recettes de petits cakes les plus simples du monde, « ceux qui se prennent pour des donuts ».
Lire la suite « Cakes « donuts » au chocolat et peanut butter »
Ça commence à faire un moment que nous n’avons pas parlé galettes bretonnes par ici ! Alors si vous ne vous êtes pas saturés de crêpes suite à la Chandeleur, je vous propose de rentrer tout de suite dans le vif du sujet avec des galettes blé noir à la garniture hivernale gourmande comme on aime.
Lire la suite « Galettes Blé noir au potimarron et châtaignes »
Dans cet article nous allons aller droit au but : DU FROMAGE S’IL VOUS PLAÎT. Parce que voilà, c’est le mois de Février, il fait froid, et pour un peu que le moral soit aussi positif et chaleureux que les températures actuelles, une couche de réconfort n’est vraiment pas de refus. Alors : on veut du fromage s’il vous plaît !
Lire la suite « Mont d’Or et potatoes »
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