Jarre gourmande « Boules de coco » – DIY cadeau de Noël à offrir

Bon vous l’aurez compris, une de mes grandes passions de fin d’année est de confectionner des cadeaux gourmands à mes proches. J’ajoute donc aujourd’hui une nouvelle idée de cadeau personnalisé dans la catégorie « DIY FOOD » du blog : la jarre gourmande !

L’idée est de glisser dans une jolie jarre l’ensemble des ingrédients secs d’une recette, et de l’accompagner d’un joli mot décrivant la recette à réaliser avec. Vous offrez ainsi un joli objet, une recette, et un futur moment de gourmandise. Pour cette jarre en particulier, j’ai tablé sur la noix de coco, avec une recette de boules de coco crousti-moelleuses.

Suggestion gourmande : accompagnée d’une préparation vin chaud homemade et de cuillères gourmandes à chocolat chaud, vous avez là le kit parfait pour passer l’hiver. 😉

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Jarre gourmande pour une quinzaine de boules de coco

1 – Peser tour à tour les ingrédients et les placer individuellement dans des récipients jusqu’au montage.

2 – Ouvrir la jarre et la remplir de la façon suivante : A l’aide d’une cuillère, verser le sucre blanc dans la jarre, tasser légèrement de façon à le mettre à niveau. Ajouter la cassonade de la même façon, puis la noix de coco, et fermer la jarre. Astuce : Vous pouvez même diviser les quantités sur plusieurs strats pour accumuler encore plus de couches.

3 – Sur la feuille de papier, écrire la recette des rochers indiquée ci-dessous. Joindre le papier à la jarre lors de la distribution des cadeaux !

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Recette pour une quinzaine de boules de coco

Ingrédients à ajouter : 4 blancs d’œufs

Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige. Incorporer les blancs délicatement au contenu de la jarre comme pour une mousse au chocolat. Former de petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner 15 à 20 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

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