Aujourd’hui nous abordons ENFIN la thématique des épluchures de légumes. Et pour rentrer dans le vif du sujet, je commence par une recette qui inclut toutes les épluchures de légumes possible : le bouillon d’épluchures de légumes en poudre !

« Comment ça encore une astuce pour recycler ses restes d’aromates ?« . Et oui, nous nous retrouvons aujourd’hui pour une nouvelle astuce anti-gaspillage, je vous avais prévenu je n’en n’ai pas fini avec vous concernant le recyclage des herbes aromatiques. Pour être honnête il me reste environ 1247 méthodes à vous sortir de mon chapeau (au moins), mais on va faire les choses par étape, et enrichir le sujet avec une 4ème astuce vraiment toute simple.

Vous pensiez que l’on avait fait le tour du sujet pas vrai ? Détrompez-vous ! Voici la solution #3 à la question « comment je pourrai bien recycler les restes d’aromates qui traînent dans ma cuisine ?« . Nous avions déjà bien avancé le sujet avec les cubes glacés d’aromates à l’huile d’olive et les aromates séchés à infuser, mais comme j’aime vous surprendre, je ne m’arrête pas là.

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Bonjour tout le monde ! J’avais envie de commencer la semaine avec un nouvel article de Do It Yourself culinaire. Celui-ci est un peu dans la lignée des écorces d’agrumes confites, puisqu’il consiste à préparer et utiliser un trop plein d’agrumes dont on ne sait plus quoi faire.

Lire la suite « CITRONS CONFITS EN SAUMURE (#antigaspi) » →

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous poste un nouvel article de DIY food, qui devrait tomber plutôt à pic quand on sait que Noël n’est plus que dans 41 jours. Les écorces d’agrumes confites c’est un sujet dont je voulais parler sur le blog depuis très longtemps, mais que j’avais mis de côté parce que je ne trouvais jamais le moment pour en discuter sérieusement. Et puis avec l’ouverture de la catégorie DIY FOOD, les fêtes de Noël approchant, et ma dernière mésaventure culinaire en date, ce moment est enfin arrivé ! Je vous raconte ?

Lire la suite « ÉCORCES D’AGRUMES CONFITES (#antigaspi) » →

Nous nous retrouvons aujourd’hui pour le troisième article DIY Food du blog, et le deuxième article portant sur le recyclage des herbes aromatiques. Je vous présentais il y a quelques semaines, une première idée simple permettant d’utiliser les restes d’aromates que l’on peut trouver dans sa cuisine. Et comme l’indiquait le « #1 » de l’article, vous vous doutiez que je ne lâcherais pas le sujet si vite. Voici donc une deuxième astuce, tout aussi facile que la première, permettant de sauver des restes d’aromates délaissés dans un coin de votre cuisine.

Lire la suite « RECYCLER LES RESTES D’HERBES AROMATIQUES #2 » →

Je suis heureuse de vous annoncer aujourd’hui l’ouverture d’une toute nouvelle catégorie d’articles sur le blog :

Les idées de Do It Yourself « Food » de Madamcadamia !

C’est une vraie nouveauté qui vient s’insérer sur le blog pour cette rentrée de septembre, et ainsi prendre naturellement place parmi les catégories actuelles. Je ne vous cache pas que j’étais vraiment impatience de cliquer sur la touche « publier » de ce premier article, alors j’espère fort fort que ce qui va suivre va vous plaire.

Lire la suite « RECYCLER LES RESTES D’HERBES AROMATIQUES #1 » →