Bonjour tout le monde ! Après un petit déjeuner anglais, suivi d’un repas français, il est maintenant temps de poursuivre ce tour du monde culinaire automnal avec un dessert des plus gourmands, j’ai nommé le milkshake.
Pour ça je vous propose d’aller faire un petit tour au Canada, nous profiterons ainsi des quelques heures de vol pour digérer notre tarte tatin d’échalotes avant de nous jeter sur ce dessert glacé.
Côté goût, bien que le sirop d’érable était une évidence, c’est le potimarron la star de cette recette. Son petit goût de noisette un peu sucré détonne une fois marié au sirop d’érable. Avec ça on y ajoute une glace yaourt, une pincée de cannelle, et le tour est joué.
Vous venez en siroter un avec moi ?
*Pour les nouveaux par ici, je vous invite à découvrir le principe du tour du monde culinaire, avec le tout premier tour du monde culinaire sorti au printemps dernier sur le blog.*
*Programme de ce TOUR DU MONDE CULINAIRE #2*
Recette pour 2 milkshakes
Pour les milkshakes :
- 200 g de chair de potimarron cuite et froide
- 10 cL lait végétal
- 3 grosses boules de glace au yaourt
- 3 c. à s. de sirop d’érable
- Un peu de cannelle en poudre
- Un peu de pralin
Les ustensiles plutôt utiles:
- Une balance de cuisine
- Un mixeur
- Deux pailles
- Deux grands verres
1 – Dans un mixeur, mixer la chair de potimarron, la glace, le lait et le sirop d’érable pendant une vingtaine de seconde jusqu’à obtention d’un mélange crémeux homogène. Servir immédiatement l’ensemble dans les verres, ajouter une pincée de cannelle et de pralin en topping.
Madamcadamia 
2 commentaires sur “Milkshake de potimarron au sirop d’érable – (CANADA)”