Salade d’oranges fraîches au miel et à la fleur d’oranger – (Recette de Noël facile)

Salade d'oranges fraîches au miel et à la fleur d'oranger - photography

Si vous êtes comme moi, votre mois de décembre est généralement composé de chocolats, de biscuits, de petits plats bien gourmands, au point de bien souvent frôler la case « too much ». Et pourtant, il y a plein de desserts d’hiver healthy auxquels on ne pense pas forcément et qui collent à merveille avec l’ambiance de Noël, comme la salade d’oranges !

Alors pour apporter un peu de fraîcheur dans vos assiettes ces prochaines semaines, je vous propose d’essayer la salade d’oranges fraîches en tranches. Le secret réside dans la sauce au miel et à la fleur d’oranger, qui une fois mariée au jus des oranges devient absolument divine. Oui, divine c’est le mot, je suis même prête à parier que ce dessert vous fera autant décoller qu’un bon dessert chocolaté.

Salade d'oranges fraîches au miel et à la fleur d'oranger - photography

Recette pour 2 personnes

Pour la salade d’orange :

  • 4 oranges de table BIO
  • 2 grosses c. à s. de miel d’acacia
  • 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
  • Une bonne pincée de cannelle

Les ustensiles utiles:

  • Une bon couteau type couteau japonais
  • Une petite casserole
  • Un plat

1 – Couper les oranges en tranches dans la largeur, puis enlever l’écorce sur chaque rondelle. Disposer les tranches d’orange sur un plat. Astuce : Garder les écorces pour la réalisation d’écorces d’agrumes confites.

2 – Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le miel, la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. Quand le mélange est bien liquide et homogène, couper le feu et verser le tout sur les oranges. Servir immédiatement.


Salade d'oranges fraîches au miel et à la fleur d'oranger - photography
Madamcadamia

5 commentaires sur “Salade d’oranges fraîches au miel et à la fleur d’oranger – (Recette de Noël facile)

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