Nous continuons dans la thématique des recettes salées pour cette 5ème escale du Tour du Monde Culinaire, en allant au Vietnam. C’est pour moi l’occasion de vous proposer une recette classique qui n’était pas encore présente sur le blog : les nems de légumes.

Lire la suite « Nems aux légumes – (VIETNAM) » →

La poursuite de ce troisième Tour du Monde Culinaire nous amène tout droit en Suisse, à la découverte du rösti. Le rösti c’est cette gourmande galette de pomme de terre, qui se mange aussi bien accompagnée d’une salade que dans un burger.

Lire la suite « Röstis de pomme de terre au comté – (SUISSE) » →

L’houmous fait parti de mes dips apéritif préférés. Alors pour la troisième escale de ce Tour du Monde Culinaire, aller au Liban m’a semblé être une évidence : il était temps de vous partager ma recette favorite d’houmous au citron confit !

Lire la suite « Houmous au citron confit – (LIBAN) » →

Je vous propose de poursuivre ce nouveau Tour du Monde Culinaire, en allant faire un tour en Belgique. Au menu : des gaufres ? Des frites ? Que nenni ! Nous allons parler spéculoos, ces biscuits belges adorés et dévorés à chaque pause café.

Lire la suite « Spéculoos aux pépites de chocolat noir – (BELGIQUE) » →

Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous faire découvrir mon troisième TOUR DU MONDE CULINAIRE ! Pour celles et ceux qui viennent régulièrement faire un tour par ici, vous savez de quoi je parle : une semaine complète de recettes originales venant des 4 coins du monde (et de ma cuisine!).

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Je vous présente ma dernière trouvaille gourmande : marier la cannelle au chocolat dans un cookie crousti-moelleux ! Le résultat obtenu répond complètement à mon envie du moment : continuer le réconfort à base de chocolat (coucou les beignets chocolat & Tonka du début de semaine).

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J’avais initialement prévu de vous poster cette recette pour Mardi Gras : une recette de beignets hyper gourmands au chocolat qui aurait plutôt bien détonnée il y a une dizaine de jours. Seulement pour de multiples raisons j’ai du faire une pause blog / recettes / réseaux sociaux, et cette super recette est restée dans la pile de mes brouillons d’articles.

Lire la suite « Petits beignets au chocolat et fève de Tonka » →

Alors que je devrais probablement vous proposer des recettes comfort food à base de fromage gratiné et de chocolat en ce mois de Février, j’ai eu envie d’aller un peu à contre courant et de commencer le mois en vous proposant… un sorbet !

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Avez-vous déjà trouvé votre recette de crêpes spéciale « Chandeleur » cette année ? Si vous êtes toujours à la recherche d’une nouvelle recette à tester, je vous propose (un peu à la dernière minute) celle des crêpes zébrées au chocolat.

Lire la suite « Crêpes zébrées au chocolat – (Recette spéciale Chandeleur) » →

La Chandeleur est bientôt de retour, l’occasion parfaite pour se préparer un goûter super gourmand ! Pour ma part je mange des crêpes toute l’année, alors je profite vraiment de cette occasion pour changer mes habitudes et réaliser des recettes un peu plus originales.

Lire la suite « Makis de crêpes, banane et praliné noisette – (Recette spéciale Chandeleur) » →