Depuis le temps vous commencez à me connaître, et vous savez que j’adore découvrir des produits culinaires un peu particuliers. Que ça soit des épices ramenés d’un voyage, un produit régional, ou un ingrédient que l’on ne trouve que dans certaines épiceries fines, tout de suite ça me parle et ça me donne envie de créer de nouvelles recettes.
Catégorie : Recette
Dans cette catégorie Recette, vous retrouverez toutes les recettes sucrées ou salées, de plats, apéritif, desserts, petit déjeuner, goûter et boissons, publiées sur le blog de cuisine Madamcadamia.
Gâteau de crêpes tiramisu
Ça faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé un dessert débordant de crème, pas vrai ? Alors j’ai fouillé un peu dans ma to do list des « recettes à tester », et je suis retombée sur cette idée qui doit dater d’il y a bien deux ans maintenant. Cette idée un peu folle de réaliser un gâteau de crêpes façon tiramisu.
Confiture de banane
Il faut que je vous raconte l’histoire de cette confiture. Elle a débuté au mois de juin dernier, le jour où mon primeur m’a offert 3 kilos de bananes invendues sur le point de se perdre. Etant en plein déménagement à ce moment là, je ne me voyais pas réaliser trois banana bread ni manger dix bananes flambées d’affilée pour éviter de les perdre. Je me suis donc retrouvée à sortir la marmite, les bocaux en verre, et à actionner les plaques de la cuisine par 35 degrés, pour faire de la confiture.
Crêpes à l’orange
Comment ça c’est bientôt la chandeleur et vous n’avez pas de recette de crêpes sous la main ? Pas de panique, parce qu’ici les crêpes c’est un peu une histoire de famille -bretonne un jour, bretonne toujours-. Et bien que j’en fasse toutes les deux semaines durant l’année, je n’en loupe pas moins la chandeleur à chaque mois de Février.
Clémentines rôties à la cannelle
Aujourd’hui j’ai envie d’amener une touche de spontanéité sur le blog. Etant donné que je viens tout juste de vous poster mon city guide napolitain, je n’avais absolument pas prévu de vous poster un nouvel article deux jours après. Seulement voilà, vous m’avez donné envie de le faire quand même.
Courge spaghetti farcie à la ricotta & citron
Ma grande passion dans la vie ? Les pâtes. Ma grande passion en hiver ? Les courges. Vous vous doutez donc bien que l’on dépasse le stade du « petit coup de cœur » quand j’en viens à parler de la courge spaghetti.
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Brioche roulée cacao & crème de marron
Bonjour tout le monde ! Avant toute chose, avant de me lancer dans un nouvel article d’une nouvelle année, avant de commencer à vous présenter une recette et de ne plus m’arrêter, avant de vous parler de n’importe quel sujet, je voudrais prendre le temps de vous souhaiter une très joyeuse année ! Je vous souhaite qu’elle soit gourmande, pétillante et pleine d’aventures, je vous souhaite qu’elle soit riche en tout ce qui vous fera plaisir, et que le renouveau de motivation qui accompagne ces premiers jours de Janvier vous suive pour tout le reste de l’année.
Cocktail pétillant à la mandarine
Bonjour tout le monde ! On se retrouve aujourd’hui pour le dernier article de l’année, et comme vous et moi avons surement tout plein de choses à faire avant de passer en 2020, promis je ne vais pas m’éterniser. Je vous retiens donc seulement un instant, pour vous présenter quelque chose de pétillant.
Menu de fêtes Acte 5 – Cannelés mendiants de Noël
Nous y voici enfin, à cette dernière recette de mon menu de fête 2019. J’espère que ce menu vous aura plu, qu’il aura réussi à susciter votre curiosité, et j’espère même, à vous inspirer. Et pour clore cette suite d’idées gourmandes, j’ai eu envie de vous en partager une dernière, un peu particulière.
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Menu de fêtes Acte 4 – Papillotes after-eight
Nous voici aujourd’hui rendu à l’acte 4, et avant-dernière recette de ce Menu de fête 2019 !
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