Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve que la rentrée mérite bien son petit dessert réconfortant ! Alors au programme cette semaine : liquider les 800g de mûres cueillies lors de la dernière balade des vacances dans des recettes alléchantes au possible. Et ça commence pas plus tard que tout de suite avec le crumble.

Ca y est je crois qu’il faut que je me rendre à l’évidence, la fin des vacances d’été approche à grands pas. Alors je profite de ces derniers jours plus calmes avant la rentrée pour reprendre doucement contact avec le travail, le blog et les réseaux sociaux. Et pour ça quoi de mieux qu’un article gourmand à souhait ?

Cet été particulièrement plus que les autres, je voue un culte aux tartes fines à la tomate. Je crois que l’on peut attribuer cette addiction à un soleil un peu absent et une grosse envie de vitamines. Du coup je la décline inlassablement : fromages, herbes, variétés de tomates, condiments sucrés et topping… On peut dire que tout y passe.

On se fait une petite coupelle de glace aujourd’hui ? Si pour vous la réponse est oui, alors laissez moi vous présenter une nouvelle version de la nice cream, qui pourrait fortement vous plaire cet été : la nice cream à la cerise !

Et si on terminait ce 4ème Tour du Monde Culinaire par une note sucrée ? Pour cela je vous propose de mettre fin à notre escale sicilienne et de me suivre jusqu’en Bulgarie, pour découvrir le dessert le plus rafraîchissant de votre semaine : le yaourt bulgare glacé.

Je crois que pour moi un Tour du Monde Culinaire réussi, est un tour du monde où l’on passe faire un tour en Italie. C’est pourquoi pour cette 5ème escale, je vous propose de m’accompagner en Sicile, à la découverte d’une de mes street foods préférées du monde entier (après la pizza margherita, entendons nous) : les Arancini !

Je crois que vous l’aurez compris, la thématique de ce nouveau Tour du Monde Culinaire n’est ni plus ni moins que de profiter des fruits et légumes d’été à chaque escale. C’est donc plus que logiquement que je vous amène aujourd’hui en Espagne, dans l’optique de vous faire tomber à la renverse avec un gaspacho de cerises et tomates cerises !

Je vous propose de poursuivre ce Tour du Monde Culinaire estival sur le même niveau d’exotisme que l’escale cubaine et l’escale réunionnaise, avec un aller direct en Egypte, à la (re)découverte du baba ganoush !

Bonjour tout le monde ! Pour cette seconde escale de ce 4ème Tour du Monde Culinaire, je vous propose de quitter Cuba et ses mojitos pour prendre un vol direct en direction de la Réunion, avec une salade composée dont vous n’allez pas vous en remettre.